ラーメン バードマン (ramen BIRDMAN) 和歌山県御坊市で本格鶏白湯!

ラーメン

濃厚鶏soba(塩)@750円

和歌山ラーメンツアー2軒目!
和歌山県では珍しい鶏白湯を売りにしているお店『ラーメン バードマン』へ行きました。

メニューは鶏白湯だけではなく、清湯・カレー・しじみなど意外に豊富!
しかし一押しはもちろん鶏白湯という事で、濃厚鶏soba(塩)の券売機をポチっといきました。

配膳されたラーメンはとってもお洒落な感じの器と盛り付けです。
さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

スープは適度な脂分の鶏白湯! 塩ダレも絶妙な塩加減で
めっちゃうまーい!
おおー! ここが和歌山である事を完全に忘れてしまう洗練された鶏白湯スープです!


麺

麺は二種類から選べるのですが、おススメされた平打ち麺。
これが当たり! このスープには間違いなくこの麺が合っていると思います。


和歌山で超本格鶏白湯ラーメンを満喫! にっこり笑顔の2軒目となりました。


外観

豚骨文化の和歌山で異彩を放つ一杯ですが、この地域でもしっかり認知されているようで、常にお客さんで満席となっていました。
是非このお店で和歌山の人に鶏白湯の魅力を知ってもらいたい、そんなお店でした♪

『ラーメン バードマン』の濃厚鶏soba(塩)・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


【店舗情報】
店名:ラーメン バードマン (ramen BIRDMAN)
TEL:0738-24-1013
住所:和歌山県御坊市薗350-22 (地図
営業時間:11:30~14:30 17:30~23:30 [金・土] ~24:00
定休日:火曜日
駅:市役所前駅
駐車場:無
(2017/01/24現在)


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らぁめん たんぼ (御坊) 洗練された塩ラーメン!

ラーメン

塩らぁめん@680円

和歌山ラーメンツアー1軒目!
今年に入って久々の和歌山ラーメンツアーを慣行しました。

栄えある一軒目に選ばれたお店は『らぁめん たんぼ』!
和歌山市よりかなり南にある御坊市にて、巷で素晴らしい評価を得ているお店です。

ラーメンの種類はとても豊富!
その中でも初訪問の僕は、素直におススメである「塩らぁめん」を選びました。

配膳されたラーメンは綺麗なスープが特徴的です。
さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

しみじみ効いた鶏の旨み! 塩ダレのカエシも絶妙な塩加減で
めっちゃうまーい!
うまい! 和歌山県では食べたことのない味わいで、とても洗練されたスープです。


麺

麺は全粒粉配合のストレート麵!
ツルっとした麺で塩ラーメンにバッチリあっています。


一軒目から完成度の高い一杯を満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

御坊市という中々行くことのない場所にあるラーメン店ですが、素晴らしい一杯でした。
和歌山中華そばで革命を起こす可能性のある一杯は、是非和歌山の方に食べてもらいたいラーメンです!

『らぁめん たんぼ』の塩らぁめん・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


【店舗情報】
店名:らぁめん たんぼ
TEL:0738-32-8333
住所:和歌山県御坊市財部217-2 サランバンてなんとはうす 1F (地図
営業時間:11:00~14:00 [火・水・木] 18:00~24:00 [金・土] 18:00~翌2:00 [日] 18:00~21:00
定休日:月曜日
駅:学門駅
駐車場:有
(2017/01/22現在)


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