麺処 えぐち (中津・豊崎) 江坂の大人気店が2号店をオープン!

ラーメン

鶏豚骨そば(白湯)@780円

江坂の大人気ラーメン店が中津は豊崎に2号店をオープン! 『麺処 えぐち』へさっそく行ってきました。

メニューは西長堀の名店『カドヤ食堂』出身らしく中華そばがメイン!
しかしこの2号店はなんと「鶏豚骨そば」なる白湯スープが登場しているんです。
そんな訳で今回は注目の「鶏豚骨そば」をお願いする事に。


配膳されたラーメンにはカドヤ食堂出身店らしい海苔が乗っています。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ガツンと効いた鶏・鶏・鶏! そこに豚骨の旨味をプラスさせたグルタミン酸×イノシン酸の旨味波状攻撃炸裂!
濃厚さを追求しすぎず、きっちりと旨味を抽出している絶品スープは猛烈にうまい!
これめちゃくちゃうまーい! 刻みたまねぎもいいアクセントになっています。


麺

麺はこの店舗がオープンするきっかけとなった自家製麺!
白湯スープにピッタリあう硬めの茹で加減で、このお店の独自色が出ています。


中華そばの名店で超本格白湯ラーメンを満喫! 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

オープンして2日目に訪問しましたが、外待ち10名以上! どこで知ったかすでに物凄い認知度を確保しています。
当分は行列必至ですが、新生『えぐち』を是非楽しんでみてください♪

『麺処 えぐち』の鶏豚骨そば・・・


アッパレでした!!!

メニュー1 メニュー2

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:麺処 えぐち
TEL:06-6147-2222
住所:大阪府大阪市北区豊崎2-8-8(地図
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:30 [日・祝] 11:00~15:00 18:00~21:30
定休日:月曜日
駅:中津駅・中崎町駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2015/04/29現在)


※ ご意見やご質問は「メールフォーム」より。
オススメのお店・美味しいお店も教えてください!


 ←最後にクリックでブログランキングの応援よろしくお願いします!
クリックして頂くと順位に反映する仕組みです。

Posted in ラーメン・つけ麺, 北区(梅田・天満・中津) | 4 Comments

旧ヤム鐵道 (梅田) ルクア1100にオープンしたカレー店!

カレー

今月のカレー@993円

梅田はルクア1100にオープンしたカレー店『旧ヤム鐵道』へ行きました。
空堀・中之島に続く3店舗目という事で、本当に凄いッス!

メニューは4種類のカレーから2種類を選びます。
カレーは「小松菜マスタードのせぎゅうとんキーマ1:1」と「粗挽き鶏キーマ温玉のせ」を。
お米は玄米とターメリックライスから選べるので「玄米」をお願いする事に。


配膳されたカレーは旧ヤムらしく色鮮やかです。
さっそく「粗挽き鶏キーマ温玉のせ」から食べてみると・・・


鶏キーマ

鶏肉の旨味を活かすようスパイスはやや抑え目! しっとりとした挽き肉はタマラン味わいで
めっちゃうまーい!
チキンキーマにありがちなボソっと感は皆無! その辺りはさすが旧ヤムという感じです。


温玉

温玉を潰して食べると味がマイルドになります。
なにげにスパイスカレーに温玉を合わせるお店ってあまり無いので、新鮮な味わいでした。


そしてもう一つのカレー「小松菜マスタードのせぎゅうとんキーマ1:1」を食べてみると・・・


カレー

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
牛肉の旨味に負けない、旧ヤムらしいクミンとカルダモンの強烈パンチ!
個性と個性のぶつかりあうカレーは猛烈にうまい!
これめちゃくちゃうまーい! やっぱり僕は牛キーマが好きなんだなぁと再確認しました。


カレーソース

こちらは別添えのカレーソース。
サラっとしたカレーで、これをかけると味の変化が楽しめます。


様々な味わいのカレーを満喫! 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

お洒落な店内は女性客を中心に満席状態! ここルクア1100でもしっかりとした人気のカレー店となっていました。
こんな都会のど真ん中でスパイスカレーを食べられるなんて嬉しい! とても便利なお店の誕生ですな♪

『旧ヤム鐵道』のカレー・・・


アッパレでした!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:旧ヤム鐵道
TEL:06-6151-1544
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3(地図
営業時間:11:00~24:00
定休日:ルクア1100に準ずる
駅:大阪駅・梅田駅
駐車場:無
(2015/04/27現在)


※ ご意見やご質問は「メールフォーム」より。
オススメのお店・美味しいお店も教えてください!


 ←最後にクリックでブログランキングの応援よろしくお願いします!
クリックして頂くと順位に反映する仕組みです。

Posted in カレー, 中央区(難波・谷町・心斎橋) | 4 Comments