Monthly Archives: 6月 2012

ラーメン座談会 台風ギャング



らーめん@650円

中崎町に出来た話題の新店『ラーメン座談会 台風ギャング』にさっそく突撃してまいりました!
麺類は「らーめん」「海老つけ麺」「海老まぜそば」の3本勝負。 とりあえず基本となる「らーめん」を選択しました。

オーソドックスな風貌ながら今風な感じもあります。 さっそく食べてみると
完全好みの清湯醤油deめっちゃうまい!?
(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜




まじかああああーーーーー Σヽ(゚Д゚; )ノ
仕上げてきたー!!!
あっさりとした醤油ラーメンなのですが、塩辛いギリギリのラインで攻めてきた醤油ダレが完全好みでめちゃくちゃうまい!!!
うまいがなー!!! 実は訪問一週間前の試食会でも「らーめん」を頂いたのですが、その時とは比較にならない完成度です!
麺は清湯醤油ラーメンとしては太めの中太麺! やや縮れていて手もみをした感じです。
恐ろしいほどレアなチャーシューは、生レバーどころの騒ぎでは無い危険なレア加減で激旨!!!
あまりに美味しいスープにあれよあれよで完食・全汁! 大満足の晩ごはんとなりました。



試食会の時は心配な部分も多くありましたが、さすが確実に仕上げてオープンを迎えられました。
なにかと注目度の高いお店なのですが、高くなったハードルを越えたラーメンを作った秀太さんは本当にアッパレ!
完全にオススメです!!!


【店舗情報】
店名:ラーメン座談会 台風ギャング
TEL:06-6147-2388
住所:大阪府大阪市北区中崎2-1-1(地図
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:00
定休日:土曜日の夜・日曜日・月曜日が祝日の場合
駅:中崎町駅・天神橋筋六丁目駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/06/27現在)


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モンブラン (MONTBLANC)



ランチカレー@800円

僕の第二次カレーブームに少なからず影響を与えてくれた「」が、天満のお店を間借りして一日カレー店をしました。
お店の名前は『モンブラン (MONTBLANC)』。 天満No.1のぺっぴんさんが店主のお店で間借りとは・・・、やるやん色男(笑)



生小@+200円

この日はランチカレーと生小セットで1,000円というお祭価格♪

配膳されたカレーはスパイス系では王道と言える「チキンカレー」でした。




やりおる!!!
とにかくスパイスの使い方が丁寧なので尖った感じはありませんが、これはかなりうまい!!!
「チキンカレー」って王道で簡単そうですが、鶏肉から旨味は出にくいし、煮込むとパサパサになったりして意外に難しいメニューだったりしますが、鶏肉は柔らかく旨味もしっかり出す工夫を丁寧に、本当に丁寧に作っています!
ブロッコリーやカスリメティなんかを使って彩りなんかも考えられていて、完全に完成された一つの形だと思います。
やるがな・・・。 新しい刺激をもらって大満足の昼ごはんとなりました。



今すぐ天満名物になるであろう美味しいカレーですが、が目指すのはもっと上なんでしょうな。
そうでなくっちゃ。 刺激をありがとう!
後日作った僕のカレーには、とりあえずヤングコーンが入りました(笑)


【店舗情報】
店名:モンブラン (MONTBLANC)
TEL:090-6825-7991
住所:大阪府大阪市北区池田町1-30 (地図
営業時間:18:30~23:00 (L.O 22:45)
定休日:水曜日
駅:天満駅・天神橋筋六丁目駅・扇町駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/06/17現在)


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