Monthly Archives: 4月 2012

上戸うどん



冷かけ(小)@220円

「はんしーん、初めて本場讃岐うどんを食べる!」
栄えある1軒目は香川県観音寺市。 箕浦駅すぐにある『上戸うどん』です!

何がオススメなのかまったく分からない中、とりあえず「冷かけ」を選択。



冷たい出汁に〆られてコシのある麺は、エッジの立った綺麗な麺でめっちゃうまい!!!
「冷かけ」ながら小麦の風味をしっかり感じる麺は、いきなりハイレベルでびっくりしました。
そしてお出汁! 普段、関西で楽しんでいた「ひやかけ」に比べるとイリコはガツガツきません。
そしてレモンが入っているので思いのほかスッキリ! レモンはこのお店ならではだと思います。



本場讃岐で初めて食べたうどんは「上戸うどんのひやかけ」となりました。
同行した讃岐常連組にも高評価でした。 このお店の事を忘れる事はないでしょう。

【はんしーん指数】
★★★★★★★☆☆☆ 7点!
レモンは個人的にいらないと思いましたが、麺・出汁共にハイレベル! 間違いなくいいお店です!


【店舗情報】
店名:上戸うどん
TEL:非公開
住所:香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1(地図
営業時間:8:00~15:00(売切御免)
定休日:日曜日
駅:箕浦駅
駐車場:有
(2012/04/14現在)


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うどん県へ@はんしーんの気まぐれ日記



僕が「うどんLOVEブロガー」なのはブログを見て頂いていると分かると思いますが、実は僕・・・。

本場の讃岐うどんを食べた事がないんです(汗)


散々ブログで偉そうに?「うどん」を語っていたくせにです(爆)


そんな僕が先日、とうとう本場讃岐「うどん県」へ突入してまいりました! ヽ(´ー`)ノ ワーイ
この日をどれだけ夢見ていた事か・・・。

もうすぐゴールデンウィークに突入し、アクセス数が激減するこのタイミングでその記録を綴っていきたいと思います。
本場香川の「讃岐うどん」に興味のない方にはツマラナイ記事ですが(笑)、参考程度にサラっと見てやってください!

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