Monthly Archives: 5月 2011

住井商店 Vol.2

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チェリースモーク(バラ)@2,000円

前回」食べたチェリースモーク(さいぼし)がとても美味しかったので、さっそく再訪したのは『住井商店』です。

今回はちょっと奮発して、バラの部位を使ったチェリースモークを購入してお持ち帰り。
とりあえず包丁で真ん中からズバンと切った断面がこちら・・・。

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なんじゃこの脂!!!

こんな断面の「さいぼし」ありえへんでしょ!! 半分以上脂やーん!!! 素敵すぎるやーん!!!

素敵すぎて、切るときに使う包丁がいつも以上に震えていました。(危険)
ものすごい期待感で、それでは一口・・・
概念が変わるさいぼしde強烈にうまい!?(* □ )~~~~~~~~~ ゜ ゜

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なんじゃこれー Σヽ(゚Д゚; )ノ 。 う・ま・す・ぎ・る!!!!!
これはすごい!! マジですごい!!! こんな感動は久しぶり!!!!
燻製された豊かな香りに、ギュッと濃縮された馬肉の旨みと、濃厚な脂の甘みが恐ろしいほどのマッチング。
実は僕、脂身がそんなに得意ではないので、「2枚くらい食べたら胸焼けしそう~」って思っていましたが、
なんのなんの、何枚でも食べれてしまいます。すごいぜチェリースモーク!!
おすすめの食べ方は、なんと言っても「生姜醤油」。 脂の甘みと生姜がベストフレンドとなります。
これは文句なしにオススメ!! 超大満足のアテとなりました。

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前回」のチェリースモークは赤身の部分が多く、ものすごいビール泥棒でしたが、
今回食べたバラのチェリースモークは「焼酎」や「日本酒」とも合います。というか合いまくります。

『住井商店』恐るべし!!! お酒の友として、これから当分お世話になります!!!


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※ チラシは拡大します。(チラシの住所は「住吉区」になっていますが、正確には「東住吉区」です。)


【はんしーんの『住井商店』ヒストリー ~魅惑のチェリースモーク~】
No.1 「チェリースモーク」


【店舗情報】
店名:住井商店
TEL:06-6691-6620
住所:大阪市東住吉区矢田6-2-10(地図
営業時間:9:00~17:30 
定休日:日曜日(祝日・祭日は営業)
駅:矢田駅
駐車場:無
(2011/05/31現在)


◆次回予告◆
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「ファミリー焼」で大人気のお好み焼屋さん。  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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Posted in 平野区・東住吉区, 自宅 | 4 Comments

バンブルビー Vol.8

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キーマ三昧(鴨肉・マトン・牛肉)@1,050円

西区の愛するカリー屋さん『バンブルビー』へ久々に行く事が出来ましたヽ(´ー`)ノ ワーイ

昔のように頻繁に通う事が出来ないので、贅沢に「キーマ三昧」をチョイス! さっそく食べてみると
恐るべきスパイス感de強烈にうまい!?(* □ )~~~~~~~~~ ゜ ゜

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どはー Σヽ(゚Д゚; )ノ 。 うまい! やっぱりうまい!! うますぎる!!!
スパイスの風味を強烈に感じるカリーはやっぱり『バンブルビー』が一番!! ものすごいカリーですわ。
以前は「鴨キーマ」が一番好みだったんですが、最近は「マトンキーマ」もお気に入り。
マトンのクセを強引にねじ伏せるスパイス攻撃に、もはや感動すら覚えてしまいます。
店主もホールのKさんも元気そうで何より。大大満足の昼ごはんとなりました。

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こういう激旨カリーを知ってしまってるので、カレー屋の新規開拓がまったく進まないのが、うれしい悩みです。
最近「麺ヲタ」チックになっているのも、そういう理由からなんです。
でも、声と文字を大にして言います。
「僕はカレーが大好きなんだぜー!!!」


【はんしーんの『バンブルビー』ヒストリー】
No.1 「キーマカリー(猪肉)」
No.2 「キーマカリー(鶏肝)」
No.3 「キーマカリー(マトン)」
No.4 「キーマカリー(鴨)」
No.5 「2色カリー(野菜+牛肉キーマ)」
No.6 「キーマカリー(鴨)」
No.7 「3色カリー」


【店舗情報】
店名:バンブルビー(Bumblebee)
TEL:06-6534-0894
住所:大阪府大阪市西区西本町1-14-2(地図
営業時間:11:00~16:00 (11:00にオープンしていない可能性あり)
定休日:日曜日
駅:本町駅・阿波座駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/02/13現在)


◆次回予告◆
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「さいぼし」の固定概念が崩れ去りました。(必見)  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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Posted in カレー, 福島区・西区(本町) | コメント・トラックバック