Category Archives: ラーメン・つけ麺

自己流ラーメン 綿麺 (松原市) 営業時間が変わっています!

ラーメン

和風とんこつ@790円

松原市にある愛するラーメン店『自己流ラーメン 綿麺』で昼ごはんです。

いつもラーメンとつけ麺で迷いに迷うお店ですが、この日は汁麺である「和風とんこつ」の券をポチっとな。


ほどなく配膳されたラーメン。カイワレ大根が『綿麺』って感じです!
さっそくスープからデッドに飲んでみると・・・


スープ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
重厚な豚骨スープに魚介系の旨みが重なったスープ相変わらず激ウマ!
豚骨魚介系の最高峰とも思える出来栄えで猛烈にうまい!

恐ろしいくらいうまーい! 南河内最強どころか大阪最強とも思える豚骨魚介系スープです!


麺

麺は平打ちがかった中太ストレート麵!
どんどん太くなっている印象。 強い豚骨スープに強い麺を合わせています!


間違いない一杯を満喫! 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

お昼時に訪問すると行列必至のお店ですが、夜営業なら並ばなくても入れる事があるらしいとはある筋からの情報です。
現在夜営業は木・金・土の3日間。 この狙い目を逃しませよ僕は♪


『自己流ラーメン 綿麺』の和風とんこつ・・・


アッパレでした!!!


券売機

※ メニューは拡大します。


【はんしーんの『自己流ラーメン 綿麺』ヒストリー ~南河内が誇る自己流~】
No.1 「つけ麺」
No.2 「和風とんこつ」
No.3 「つけ麺」
No.4 「和風とんこつ」 「つけ麺」
No.5 「鶏塩そば」
No.6 「つけ麺」
No.7 「ブヒィ!ヤベース」
No.8 「高田らーめん」
No.9 「からあげ丼」 「つけ麺」
No.10 「和風とんこつ」 「つけ麺」
No.11 「しょうゆらーめん」
No.12 「和風とんこつ」
No.13 「焼ネギと油かすのつけ麺」
No.14 「ブヒィ!ヤベース」
No.15 「和風とんこつ」
No.16 「つけ麺」
No.17 「海老塩つけ麺」
No.18 「和風とんこつ」
No.19 「つけ麺」
No.20 「ブヒィ!ヤベース」
No.21 「和風とんこつ」
No.22 「つけ麺(並)」
No.23 「ブヒィ!ヤベース」
No.24 「和風とんこつ」
No.25 「ブヒィ!ヤベース」
No.26 「つけ麺(並)」


【店舗情報】
店名:自己流ラーメン綿麺
TEL:非公開
住所:大阪府松原市松ヶ丘3-6-15(地図
営業時間:[日~火] 11:00~14:00 [木~土] 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日:水曜、月・火・日曜の夜
駅:河内松原駅
駐車場:有
(2018/04/27現在)


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大阪麺哲 (東梅田) 超本格派醤油ラーメン!

ラーメン

醤油@800円

梅田周辺では東梅田が一番近いかな? 豊中が誇る名店『麺哲』の支店『大阪麺哲』へ行きました。

メニューは比較的シンプルで醤油と塩がありますが、チャーシューやワンタンなどがトッピングで選べます。
こちらのお店は初めましてだったので、とりあえず「醤油」をお願いする事に。


ほどなく配膳されたラーメンには海苔が乗っているのが特徴的。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

じんわりと効いた鶏ガラの旨み! そこに魚介系の旨みが重なった優しいスープで
めっちゃうまーい!
解説が難しい複雑かつあっさりとしたスープですが、随所にこだわりが感じ取れます。


麺

麺は真空ミキサーを利用した『麺哲系』でお馴染みの絶品麺!
豊かなコシがあり、この麺のファンが沢山いるんですよねー♪


やっと来れた『大阪麺哲』を満喫! にっこり笑顔の晩ごはんとなりました。


外観

丁度晩ごはん時だった事もあり外待ち4名と梅田でも人気の模様です!
限定メニューも魅力的なものが沢山あるので、機会があれば食べてみたいなぁ♪

『大阪麺哲』の醤油・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー1 メニュー2

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:大阪麺哲
TEL:06-6232-8459
住所:大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27(地図
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:00(土日のみ~21:00)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日も休み)
駅:東梅田駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2017/07/18現在)


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