Category Archives: ラーメン・つけ麺

今心 (日前宮) うらしまのラーメンを引き継いだ和歌山中華そば!

ラーメン

中華そば@550円

南大阪~和歌山ラーメンツアー3軒目!
僕にとっては今回の本命と言っても過言ではないお店「今心(こんしん)」に行きました。

メニューはとてもシンプルに麺の量・チャーシュー・ネギの量が追加で選べる他は、「めし@150円」があるのみ。
今回は連食という事もあり普通に「中華そば」をお願いする事に。


配膳された中華そばは出身店の『うらしま』らしいビジュアルです。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

スープは今や「うらしま系」というジャンル分けにもなる超濃厚豚骨ベース! 醤油ダレのパンチが効いていて
めっちゃうまーい!
濃い! そして醤油が強い! 頼りなさとは無縁の攻撃的なスープです。


麺

麺は中麺ストレート!
和歌山では柔めの茹で加減が多い中、こちらはやや硬めの茹で加減です。


やっとこれた『今心』の中華そばを満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

あの『うらしま』のDNAが流れたお店という事で、『しま彰』に続く3店舗目になりますな。
夜営業があるなど『うらしま』より営業時間が長めなので、ファンの方はおススメですぞ♪

『今心』の中華そば・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:今心
TEL:0734-71-8088
住所:和歌山県和歌山市有家113(地図
営業時間:11:00~14:00 18:00~スープが無くなり次第終了
定休日:水曜日・木曜日
駅:日前宮駅
駐車場:有
(2017/07/08現在)


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らーめん生島家 (箱作) 阪南市の和歌山系ラーメン!

ラーメン

ラーメン@600円

南大阪~和歌山ラーメンツアー2軒目!
阪南市は箱作にあるラーメン店「らーめん生島家」に行きました。

メニューはキムチラーメンなどもありますが基本的にはオーソドックスに少なめ。
実はねぎラーメンが名物だったりするんですが、この日はなんとなく普通の「ラーメン」をお願いする事に。


配膳されたラーメンには千代巻が入っていて和歌山っぽさがあります。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

スープは結構濃厚なタイプ! 動物系の旨みにあふれていて
めっちゃうまーい!
豚骨にモミジとかも入ってるのかな? しっかりと乳化されたスープです!


麺

麺は中麺ストレート! 結構しっかりとした麺で茹で時間も短め。
ここにも独自性を感じます。


阪南市で評判のラーメンを満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

こちらのお店は和歌山で有名な「〇イ」と関係性がある(あった?)ようで、それもあってネギラーメンが看板メニューみたいです。
とにかく阪南市にこんなお店があった事を初めて知りましたが、行ってよかったと素直に思えるお店でした!

『らーめん生島家』のラーメン・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:らーめん生島家
TEL:072-487-7889
住所:大阪府阪南市箱作49-6(地図
営業時間:11:00~23:00
定休日:月曜日
駅:箱作駅
駐車場:有
(2017/07/06現在)


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