Category Archives: 和歌山県

丸三中華そば (和歌山市) 地元で絶大な支持を誇るラーメン店!

ラーメン

中華そば@700円

この日は和歌山中華そばの中でも超有名店『丸三中華そば』で昼ごはんです。

メニューはとてもシンプル!
もちろん「中華1つ」とお願いしました。


配膳された中華そばは以前食べた時とかなり毛色が異なります。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

この日のスープはほとんど乳化していない豚骨醤油。
いい意味の豚骨臭はまだまだ健在ですが、こってり度はかなり抑えめになっています。


麺

麺は和歌山らしい柔目の湯で加減。 和歌山ではオーソドックスな感じです。


和歌山を代表する一杯を頂きました。


外観

以前食べた時は乳化しまくった、いわゆる井出系のお手本のような一杯でしたが、今回の訪問でお店の印象がガラっと変わりました。
ブレなのか、これが今の『丸三中華そば』なのか。

『丸三中華そば』の中華そば・・・


ご馳走様でした!


メニュー1

※ メニューは拡大します


【はんしーんの『丸三中華そば』ヒストリー】
No.1 「中華そば」


【店舗情報】
店名:丸三中華そば
TEL:073-444-1971
住所:和歌山県和歌山市塩屋6-2-88(地図
営業時間:11:00~21:00(スープ切れ次第閉店)
定休日:日曜日・祝日
駅:紀三井寺駅
駐車場:有
(2017/02/13現在)


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かわせ天王 (紀伊中ノ島) 和歌山の異端児ラーメン!

ラーメン

中華そば@650円

和歌山ラーメンツアー4軒目!
最後に訪問したのは、同行者達が愛してやまないお店『かわせ』へ行きました。

メニューは麺の量と肉の量、そしてネギの量などを選べますが基本的には中華そば一本勝負!
とりあえず普通の中華そばをお願いする事に。


配膳された中華そばはネギも豚バラ肉も多めで嬉しい!
さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

豚バラから出た旨みにガンガン効かせた化学の力炸裂! ここまでくると清々しい美味しさが堪能できて
めっちゃうまーい!
もうね、笑うしかない美味しさ! 理屈抜きで美味しいんだから仕方ないんです!


麺

麺はかなり硬めの茹で加減!
茹できれてない気もしますが、これがかわせであり、この麺じゃないと物足りないんですよねー♪


ラストはオンリーワンの一杯を満喫! にっこり笑顔の4軒目となりました。


外観

確実に好みの分かれる一杯なんですが、僕は好き!
かわせ食べずして和歌山中華そば語るなとは同行者の声。 一度は体験しときましょう!

『かわせ天王』の中華そば・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


【はんしーんの「かわせ天王」ヒストリー】
No.1 「中華そば」


【店舗情報】
店名:かわせ 天王
TEL:073-433-9215
住所:和歌山県和歌山市中之島525(地図
営業時間:17:00~21:30
定休日:木曜日
駅:紀伊中ノ島駅・紀和駅
駐車場:有
(2017/01/30現在)


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