Category Archives: 中央区(難波・谷町・心斎橋)

「三豊麺 千日前店 (なんば)」 激戦区に登場した濃厚つけ麺!

つけ麺

濃厚魚介つけ麺@780円

たらふく呑んだ〆にと入ったのがこのお店!
最近、麺激戦区千日前にオープンした『三豊麺 千日前店』へ行きました。

メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の二本柱!
このお店の売りっぽい感じの「濃厚魚介つけ麺」の並盛りをお願いする事に。


「豊」の文字が入った海苔が特徴的です。 さっそく食べてみると・・・


麺アップ

つけ汁はかなり濃厚! そこに魚介系の旨味がプラスされたつけ麺で
めっちゃうまーい!
濃厚な豚骨魚介系つけ麺で、最近こういうタイプがまた復活しているように思います。

麺は全粒粉配合の平打ち麺! モチっとした食感でうまい!


濃厚過ぎて、食べ終わった頃にはつけ汁が無くなる結果に(笑)
禁断の〆つけ麺ですが、にっこり笑顔の〆となりました。


外観

僕は初めて知ったお店でしたが、東京や神戸では有名なお店の模様です。
麺大激戦区「千日前」で、この濃厚つけ麺が受け入れられるか楽しみなお店でした♪

「三豊麺 千日前店」の濃厚魚介つけ麺・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


【店舗情報】
店名:三豊麺 千日前店
TEL:06-4708-8663
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-8-16(地図
営業時間:11:00~翌6:00
定休日:なし
駅:日本橋駅・なんば駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2014/02/16現在)


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「はなぶさ (堺筋本町)」 魚介を効かせた清湯スープ!

ラーメン

中華そば@650円

野田阪神にある大人気ラーメン店『無限』出身のお店! 堺筋本町にある『はなぶさ』へ行きました。

メニューは「中華そば」「塩そば」「和えそば」と麺類は3種類!
当店一押しという事で「中華そば」をお願いする事に。


炙りチャーシュー2枚に穂先メンマ。 黄身の色が鮮やかな半熟玉子と随所にこだわりを感じます。
さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

飲んだ瞬間はガツーンと煮干! そこに鶏の旨味がしっかりついてくるスープで
めっちゃうまーい!
出身の『無限』と比べると明らかに煮干強め! 出身店よりガツガツ荒々しいスープで僕は好きー♪


麺

麺は平打ちで、これは『無限』と似ていて主張の強い麺。 しっかり良い部分を引き継いでいます。


手間隙掛かった渾身の一杯を満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

この日は雪のちらつくとても寒い日でしたが、それでもしっかりお客さんで店内は一杯でした。
正統派ながら荒々しさも兼ね備えた絶品ラーメン! 『無限』との食べ比べなんかも面白いかと思います♪


「はなぶさ」の中華そば・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:はなぶさ
TEL:090-5969-8871
住所:大阪府大阪市中央区本町1-1-4(地図
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00 [土・祝] 11:00~15:00
定休日:日曜日
駅:堺筋本町駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2014/02/07現在)


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