Category Archives: 中央区(難波・谷町・心斎橋)

鮨 たくま (本町) オフィス街にオープンした異次元空間!

湯葉

生湯葉 生くるみ

この日は仲良し先輩方と贅沢にお寿司を食べに、本町にある『鮨 たくま』に行きました。
本町というオフィス街に出来た新進気鋭のお店という事でとても楽しみですー♪

とりあえず今回はおススメという「鮨 五貫コース @4,800円」からスタートする事に。

上記写真は小鉢の「生湯葉 生くるみ」!
湯葉にくるみという食感のコントラストにイクラの塩気が絶妙にマッチして
めっちゃうまーい!


ビール

生ビール@550円

プレミアムモルツで乾杯ー♪


造り盛り

刺盛(写真は2人前)

「ヒラメ」「かんぱち」「まぐろ」「金目鯛」「生ダコ」の5種類です!
特に美味しかったのはこちら。


マグロ

マグロ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ねっとりとした赤身! 赤身の旨みがダイレクトに味わえます!


金目鯛

金目鯛

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
もういっちょ金目鯛も絶品! 独特の甘みがタマランですなぁ。


魚焼き

焼もの(サワラとアメーラトマト)

鰆は塩焼き。そしてアメーラトマトの酸味と甘みを合わせていて
めっちゃうまーい!


天ぷら

天ぷら盛 旬野菜と魚の天ぷら@880円

こちらはコースから外れるメニューですが合わせてお願いしました。
「恋するマロン」「パプリカ」「茄子」「みょうが」「かぼちゃ」「鰆のしそ巻き」「ヤングコーン」「レンコン」


天ぷらアップ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
軽い衣の天ぷらは塩で食べるもよし、天つゆで食べるもよし! めちゃくちゃタイプの天ぷらでした!


イカ

剣先いか

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ここからお寿司がスタートしましたがいきなり度肝抜かされました!
丁寧に包丁が入っているのでとろけるように口の中でなくなりました。うまい!


白身

しまあじ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
こちらのお寿司は何もつけずに食べれるようにしてくれています。
この「しまあじ」も抜群の味付けと新鮮なネタで猛烈にうまい!


マガナツオ

炙りまながつお

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
珍しいマナガツオ! 炙っている事によって甘さが際立ちます。


とり貝

とり貝

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
あー、久々に肉厚で美味しいとり貝食べたー! これぞ鮨!


茶碗蒸し

茶碗蒸し

イクラと雲丹の乗った豪華な茶碗蒸し


茶碗蒸しアップ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
出汁の効いたトロットロの茶碗蒸しにイクラの塩っけと雲丹がマッチしてます!


こはだ

こはだ@250円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
僕にとって食べなれない「こはだ」ですが、こりゃうますぎ! ほどよい酸味がいいですわー。


日本酒

雁木純米吟醸「みずのわ」@900円

やっぱり日本酒でしょ!? って事でいいお酒お願いしました!


マグロ

高知 本マグロ@350円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
コースのお寿司は終わったので、ここからは各自気になるメニューをお願いしました。
このお店のマグロは鉄板! 赤身の旨みを思う存分楽しめます!


いくら

北海いくら@350円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
大粒のいくらはやはり専門店ならではです! 別格ですわ。


中とろ

中トロ@400円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ぐはーっ! ほどよく脂の乗った中トロ、ほんとタマランです!


雲丹

由良うに@1,000円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
いったよ、超高級うに「由良うに」! とにかく洗練された雲丹の旨みはネガティブな部分無し! 幸せ~♪


うにいくら

うにいくら@650円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
鉄板の2トップ! 口の中で幸せが広がります。


うなぎ

うなぎ@350円

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
フワッフワのうなぎです! 一粒の山椒が全体をキリっとまとめてくれます!


玉子

江戸前 玉子

最後は少し甘めの玉子で〆


赤出汁

赤出汁

魚のアラで取ったお出汁なんで抜群!


アイス

デザート

さっぱりとしたデザートで名残惜しくもありながら本当の〆


本町という場所で食べられる本格寿司を満喫! 大満足の晩ごはんとなりました。


外観

本町からほど近く、中央大通りの一階という事もあり目立つ場所にお店があります。
個室もあるので様々な場面で重宝する事間違いなしの『鮨 たくま』さん。
お寿司気分になれば真っ先に思い出すほどの名店です!

『鮨 たくま』・・・


アッパレでした!!!


メニュー1 メニュー2 メニュー3

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:鮨 たくま
TEL:050-5594-1827
住所:大阪府大阪市中央区南本町3-2-11 日幸ビル 1F(地図
営業時間:17:30〜23:00
定休日:不定休
駅:本町駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2017/08/04現在)


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名代 千房 JO-TERRACE OSAKA店 有名お好み焼店のエレガンススタイル!

サラダ

本日のサラダ

大阪城公園に新しく誕生した「JO-TERRACE OSAKA」にある『名代 千房 JO-TERRACE OSAKA店』のオープニングレセプションに参加させていただきました。

千房さんには3クラスの営業業態があり、「ベーシックスタイル」「エレガンススタイル」「プレジデントスタイル」があります。
その中でも今回のお店は「エレガンススタイル」にあたるお店という事でとてもお洒落な空間で料理を楽しむ事が出来まじた。

この日は「オープン記念特別ディナーコース@6480円」を頂くことに。


上記写真は本日のサラダという事で「ローストチキンとキヌアのエスニック風サラダ」!
珍しい素材キヌアを食べるのは僕初めてです。 ローストチキンと相性抜群で
めっちゃうまーい!


ビール

サッポロビール様の美味しい生ビール

生ビールで乾杯です♪


焼き野菜

季節の焼野菜トリュフ塩を添えて

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
玉ネギがめちゃくちゃ甘~い!
千房さんの本気を感じさせる一品です!


ディップ

アボカドとスモークサーモンのタルタルディップ

アボカドの甘みとスモークサーモンの塩っけがたまらん味わいで
めっちゃうまーい!
バケットとの相性も抜群です!


サワー1

レモンサワー


サワー2

ライムサワー

サワー各種も充実しています!


海老

オマール海老の鉄板焼きアメリケーヌソース

贅沢にオーマル海老の料理が登場しました。さっそく食べてみると・・・


海老アップ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
身離れの良い海老はプリップリ! アメリケーヌソースがこれまた絶品です!


肉

国産牛サーロインステーキ

レアに焼かれたサーロインステーキの登場です!
わさび醬油で食べてみると・・・


肉アップ

意外にさっぱりとした肉質にニンニクチップと醤油が合う! もちろん柔らかいお肉で
めっちゃうまーい!


お好み焼と焼きそば

千房の美味しいお好み焼と焼きそば

メインディッシュは「お好み焼」と「焼きそば」から選べるのですが、今回はハーフ&ハーフにして頂きました。


お好み焼

お好み焼は看板メニューらしく鉄板!


焼きそば

焼きそばも裏切らない美味しさで
めっちゃうまーい!


デザート

抹茶とキャラメルのケーキ

最後はデザートまで堪能してお腹一杯! 大満足の晩ごはんとなりました。


外観

店舗の中からはライトアップされた大阪城が見渡せる抜群の立地で、デートにもうってつけのお店です。
しかし千房のお好み焼は間違いないですな! ランチタイムなどはリーズナブルなメニューもありますので是非!


『名代 千房 JO-TERRACE OSAKA店』・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 めにゅー5 メニュー6 メニュー7 メニュー8

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:名代 千房 JO-TERRACE OSAKA店
TEL:06-6450-6900
住所:大阪府大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE 1F(地図
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
駅:大阪城公園駅
駐車場:無
(2017/06/28現在)


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