Category Archives: 泉南

うどん蔵ふじたや (岸和田) 泉南地区で本格讃岐うどん店!

うどん

ちく玉天生醤油うどん@800円

岸和田市で本格讃岐うどんが楽しめるというお店『うどん蔵ふじたや』へ行きました。

メニューはうどん屋さんらしくとても豊富!
とりあえず初めましてなので僕の大好きな食べ方である生醤油を。
それだけだと寂しいので「ちく玉天生醤油うどん」をお願いする事に。

ちく玉天は別皿で配膳されました。 さっそくうどんを食べてみると・・・


麺

食べた瞬間、口の中一杯に広がる小麦の風味! ほどよいコシと伸びが心地よいうどんで
めっちゃうまーい!
うまい! とてもバランスの良い麺で老若男女が楽しめるであろう絶品の麺です。


玉子天

そして愛する半熟玉子天に生醤油を垂らして食べるとうまーい!
やっぱり半熟玉子天には生醤油が似合います♪


岸和田市で楽しめる本格讃岐うどんを満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

少しわかりにくい場所にお店を構えておられますが、しっかりと固定客を掴んでいる様子でした。
泉南地区では貴重な本格讃岐うどんのお店なので、これからもお世話になりたいと思います♪

『うどん蔵ふじたや』のちく玉天生醤油うどん・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 メニュー5

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:うどん蔵ふじたや
TEL:072-432-7712
住所:大阪府岸和田市筋海町8-9(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~23:00
定休日:月曜日
駅:岸和田駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2015/04/11現在)


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「泉善 (阪南市)」 大阪で唯一の正統派井出系中華そば!

ラーメン

中華そば@650円

阪南市にある『泉善(せんよし)』に行きました。
このお店は和歌山の『井出商店』出身との事で、大阪で唯一の井出系中華そばを楽しめるお店と言われています。

メニューは和歌山らしくシンプル。
生玉子入りや大盛りなどはありますが、僕は普通に「中華そば」をお願いする事に。


配膳された中華そばは井出商店とそっくり! さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

豚骨醤油のスープは、適度な乳化具合もここが和歌山と錯覚してしまうような味わいで
めっちゃうまーい!
うん、しっかり井出系! 味わいは井出商店の方がインパクトありますが、こちらも負けず劣らず美味しいです♪


麺

麺も和歌山らしいオーソドックスなタイプ。
和歌山中華そばとしてはやや硬めの茹で加減で、大阪人には馴染みやすい麺でした。


大阪で食べられる正統派井出系中華そばを満喫! にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。


外観

ひそかに和歌山中華そばを愛する大阪人として、絶対行っておきたかったお店に行けてとっても嬉しかったです。
阪南市という事で大阪の人でも行きにくい場所かも分かりませんが、和歌山中華そば好きなら是非!

「泉善」の中華そば・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


【店舗情報】
店名:泉善
TEL:072-473-1023
住所:大阪府阪南市自然田834-7(地図
営業時間:11:00~22:00
定休日:木曜日 (祝日の場合前日の水曜日)
駅:和泉鳥取駅
駐車場:有
(2014/04/07現在)


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