Category Archives: 兵庫県

和海 (なごみ)



ラーメン(塩)@650円

この日はデッド飲み推進会の幹部方と兵庫攻め!(僕はただの会員番号27番)
一軒目は武庫川にある「和海 (なごみ)」へ行きました。

どんなラーメンが出てくるのかサッパリ知らない状態だったので、とりあえず基本の「ラーメン(塩)」を選択。
トッピング達に目を奪われますな。 さっそく食べてみると
あっさり塩魚介ラーメンdeうまい!?
(* □ )~~~~~~ ゜ ゜




すっきりしたスープは鶏がらと魚介系でアクセント付け。 無添加という身体に優しいスープはうまい!
とにかく丁寧に作られている事がわかるスープです。 塩にもこだわっておられる模様。
麺は若干縮れた中麺。 こういうあっさりしたラーメンには縮れ麺が合いますな。
トッピングは鶏チャーシューがナイス! これは150円プラスで増量出来るようで、文句なしに増量がオススメです。
こういうスープっていつもやってしまいますが、気がつけば全汁(尿酸値・・・)
罪な一杯に後悔と満足が入り混じる一軒目となりました。



僕は知りませんでしたが(ドンマイ)、さすが評判名高いラーメン屋さんです。
洗練された一杯は誰にでもオススメしやすい塩ラーメンでしたぞ!


【店舗情報】
店名:和海 (なごみ)
TEL:非公開
住所:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3(地図
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00 (スープ切れ次第終了)
定休日:月曜日 第3火曜日
駅:武庫川駅
駐車場:無(すぐ隣にコインパーキングあり)
(2012/04/05現在)


 ←もっと面白い食べ歩きブログがあるかも・・・(笑)

Posted in ラーメン・つけ麺, 兵庫県 | コメント・トラックバック

北野坂 奥



つけめん(1.5玉)@750円

せっかく三宮まで来たんだから〆にラーメン食べなくちゃ!
そんな事を思っていたら恐ろしく気になる提灯が・・・。



「無化調 豚骨魚介!!!」 豚骨魚介で無化調??? なんか面白そうなんで入っちゃお♪

「らーめん」と「つけめん」の二本勝負だったので、その場の気分で「つけめん」をチョイス!
お洒落な器にウットリしながら、とりあえず食べてみると
サラっと食べれる豚骨魚介系deうまい!?
(* □ )~~~~~ ゜ ゜





「つけ汁」は脂もほどほどに。サラっとした粘度の豚骨魚介系でうまい!
濃厚好きだと「つけ汁」に弱さを感じてしまいそうなラインですが、飲みの〆だったので全然アリです。
魚介も単純に魚粉で片付けず、少なくとも鰹以外の風味も強く感じました。
そして麺がかなり特徴的! 写真では伝わりにくいんですが白いんです。
独特のかん水臭は皆無。 使ってないのかも・・・。 最近は「かん水」を減らして美味しい麺を作ろうとするお店が増えましたねぇ。



最後、スープ割りの時は「焼き石」のサービスで熱々を堪能!
随所にこだわりを感じられる「つけ麺」で三宮の夜を〆させて頂きました。



お店のメニューには「すべての旨みを自然から」と記されておりました。
無化調のスープといい、かん水を感じない麺といい、賛否両論ありそうですがものすごいこだわりを感じるお店です。


【店舗情報】
店名:北野坂 奥
TEL:非公開
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビル B1F(地図
営業時間:11:30~14:00 17:00~翌3:00 (スープ切まで)[金・土]11:30~14:00 17:00~翌5:00 [日]11:30~14:00 17:00~22:00
定休日:不定休
駅:三宮駅・三ノ宮駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/03/19現在)


人気ブログランキングへ
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
人気ブログランキングに参加しています。ポチっと応援して下さい!!

Posted in ラーメン・つけ麺, 兵庫県 | コメント・トラックバック