「中華そば 住吉 (新深江)」 高井田系の老舗ラーメン店

ラーメン

中華そば@500円

とある日の朝。 新深江にある老舗中華そば店『住吉』に行きました。
高井田系と言われるラーメン店の超老舗ですが、僕はうれしはずかし初訪問です♪

メニューにはワンタンメンなんかもありましたが、とりあえず初めましてなので基本の「中華そば」をお願いする事に。


豪快な盛り付けが特徴的。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

飲んだ瞬間感じるのは酸味。 そこに後からしっかりと旨味の押し寄せてくるスープで
めっちゃうまーい!
爽やかな酸味と旨味のバランスが逸材! これが高井田系かぁと心踊るスープです。


麺

麺は高井田系最大の特徴とも言える極太ストレート麺!
この麺をワシワシと食べると「高井田系食ってるぜ!」ってなりますよねー♪


実は生まれて初めての朝ラーを満喫! にっこり笑顔の朝ごはんとなりました。


外観

大阪のラーメン史を語るに外せない高井田系中華そばですが、その中でも絶対に外せないお店がこの『住吉』です。
ラーメンファンなら一度は食べるべし! しかし朝ラーって魅力ありますね。 ハマリそうッス♪

「中華そば 住吉」の中華そば・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!




※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:中華そば 住吉
TEL:06-6981-5205
住所:大阪府大阪市東成区深江南3-20-8 (地図
営業時間:8:30~18:00(スープ切れ次第閉店)
定休日:月曜日 (祝日の場合は翌火曜日)
駅:新深江駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2013/12/30現在)


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