「びし屋 (京都市)」 一乗寺で出会った家系風ラーメン

ラーメン

豚骨醤油らーめん(並)@650円

京都へラーメンツアー二軒目!
激戦区一乗寺でメキメキ頭角を現している「びし屋」へ行きました。

つけ麺や和え麺などもありますが、もちろん基本となる「豚骨醤油らーめん(並)」をお願いする事に。


配膳されたラーメンは家系ラーメンの様相を呈しています。 とりあえずスープから飲んでみると・・・


スープ

豚骨系としては濃厚な部類に入るスープは、臭みをほとんど感じないのに旨味はタップリ感じられるスープで
めっちゃうまーい!

このスープ好き! 最近めっきり減った豚骨醤油のスープですが、相当完成度の高いスープです。


麺

麺は角ばった切り口の中太ストレート麺。
こちらも家系と言われるラーメンの麺と似ていて、豚骨醤油のスープと相性抜群です!


ニンニク

後半はオススメというニンニクをプラスさせ、味の変化を楽しみつつ完食。
にっこり笑顔の二軒目となりました。


外観

家系チックなラーメンでしたが、トッピングに「きくらげ」が入っていたり、ニンニクを勧めたりと、独自路線も感じられる完成度の高いラーメンでした。
個人的にも大好きな豚骨醤油を是非是非盛り上げて欲しいお店です♪

「びし屋」の豚骨醤油らーめん・・・


美味しかったです。 ご馳走様でした!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:びし屋
TEL:075-701-2828
住所:京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1(地図
営業時間:11:30~15:00 18:00~24:00
定休日:水曜日
駅:一乗寺駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2013/10/04現在)


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One Response to 「びし屋 (京都市)」 一乗寺で出会った家系風ラーメン

  1. Pingback: 一乗寺で大人気!「びし屋」を徹底リサーチ! 〜家系ってなんなの?編〜 – 俺がおすすめする京都のイチオシラーメン屋

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