「情熱うどん 讃州 (中津)」 予算を伝えてお得な宴会を! Vol.29

付き出し

鱧と夏野菜のサラダ ~出し汁と梅酒の2種類のジュレで~

この日はちょっと残念な事があった親友の「この兄さん」を励ます会!
愛する『情熱うどん 讃州』で予算を伝えておまかせのコースをお願いしました。

上記写真は「主役の兄さん」リクエストの鱧を使った付き出し。
日本料理出身の久保店主がおりなす一品は、淡白な鱧に梅酒などで味付けする独創的な一品で
猛烈にうんまーい!

やっぱり何を作ってもらって美味過ぎるー!
さぁ讃州の宴会を楽しむぞー ( `_ゝ´)フォオオオオオオオオオ!


ビール

生ビール

この日は飲み放題のセットでお願いしました。
残念でしたけど ヽ(*^∇゜)oC□☆□Do(゜∇^*)ノ カンパーイ♪


牡蠣

厚岸産牡蠣の白ワイン蒸し

今、限定的に仕入れている超高級食材「厚岸産の牡蠣」!


牡蠣アップ

やや小ぶりながら、口の中に入れると濃厚な旨味が爆発して
猛烈にうんまーい!
タマランほど美味しいー!!!


ポテト

はんしーんポテト 麦笑style

僕が大好きな「ポテトフライ」をごっつい盛り付けで提供してくれました。
ビールと合いまくり! やっぱり細いポテトが好きやー♪


鱧天

鱧の梅しそチーズ揚げ

鱧の揚げ物は、まったく骨の引っかかりが無い抜群の骨切りと、サックサクの揚げ加減がタマラン味わいで
猛烈にうんまーい!
さすがの骨切りと、うどん屋さんならではの天ぷらがタマラン、ほんとタマラン美味しさです!


焼酎

ここらで讃州の名物焼酎「里の曙」にチェンジ!
呑み放題でも「里の曙」が呑めるなんてうれしいですなー♪


湯引き

鱧ちり 梅肉ソースと芥子酢味噌

肉厚の鱧を贅沢に湯引き。 淡白な鱧と合いまくる梅肉と一緒に食べると
猛烈にうんまーい!
幸せやー! ほんま幸せな日やー!!!


鍋

さぁ、「鱧すき鍋」を楽しみましょう!
まずは鱧の骨で出汁を取って・・・


野菜

ハモ

野菜や松茸。 そしてハモを贅沢に投入!


お鍋アップ

ハモはさっと湯通しした状態であげます。 さっそく食べてみると・・・


ハモアップ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
讃州渾身のお出汁に松茸で香りがプラスされたお鍋は、淡白な鱧に恐ろしいほどの旨味をプラスさせるお鍋で猛烈にうまい!
半端なーい! 幸せです。 ほんまに今日は幸せな日です (´;ェ;`)ウゥ・・・


うどん

〆は「うどん」から!
恐ろしいほど美味しいお出汁のうどんは
猛烈にうんまーい!
幸せやー! 「讃州の麺+贅沢なお出汁の融合」はこの日限りの幸せを演出してくれました!


中華麺

〆第2弾は中華麺と自家製チャーシュー!


麺

真空ミキサーを使用した「麺屋 棣鄂」独特の主張が強い麺と、この日限りのお出汁の融合は
猛烈にうんまーい!
半端なくうまーい! こんな融合は『讃州』でしか味わえません本当に!!!



雑炊

最後の〆は「雑炊」。


雑炊アップ

全ての旨味を吸い尽くした雑炊は、
猛烈にうんまーい!
ほんまヤバいッス! ありがとう『讃州』!!!


鱧と松茸で感動の域に達する料理の数々を満喫! 大満足の晩ごはんとなりました。


外観

この日は予算を伝えて久保店主にお任せしたのですが、想像を遥かに超える料理の数々に感動してしまいました。
規定の宴会メニューもよし! 予算を伝えて更に贅沢な宴会もよし!
僕も「兄さん」も感動した宴会コースを久保店主に相談してみてください。
必ずや素晴らしいの宴会を演出してくれるでしょう♪

『情熱うどん 讃州』の宴会コース・・・


アッパレでした!!!


メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 メニュー5 メニュー6 メニュー7

※ メニューは拡大します。



【はんしーんの『情熱うどん 讃州』ヒストリー】
No.1 「ざる伽哩(カレー)」
No.2 「ざる伽哩(カレー)1.5玉」
No.3 「黄金のひやかけ~2010・春~」
No.4 「ざるチャーシュー@まかない」
No.5 「ハモ天ぶっかけ2010」
No.6 「カレー釜玉」
No.7 「ひやかけ」
No.8 「鶏煮込みつけ麺(仮)」
No.9 「松茸ひやかけセット」
No.10 「ひやかけセット」
No.11 「肉汁炙り醤油つけうどん(2人前入り)」
No.12 「誕生日ぶっかけ」
No.13 「居酒屋使い」
No.14 「カレー釜玉」
No.15 「自宅でカレー釜玉」
No.16 「”元祖”ざるチャーシュー」(新大阪店)
No.17 「ちく玉天生醤油うどん」(新大阪店)
No.18 「鱧・海老・野菜の天婦羅盛り合わせ(プレ豊崎バル)」
No.19 「鱧・海老・野菜の天婦羅盛り合わせ(豊崎バル)」
No.20 「ミニひやかけうどん+ドリンク(豊崎バル)」
No.21 「カレー釜玉・カキフライ」
No.22 「鍋宴会コース」
No.23 「天中華」
No.24 「カレー鍋宴会コース」
No.25 「T.P.U(豊崎パワーうどん)」
No.26 「ひやかけ」
No.27 「夏の宴会コース」
No.28 「牡蠣のクリームUDON」


【店舗情報】
店名:情熱うどん 讃州
TEL:06-6377-5555
住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-12(地図
営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:日曜日
駅:中津駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2013/08/31現在)


※ ご意見やご質問は「メールフォーム」より。
オススメのお店・美味しいお店も教えてください!


 ←最後にクリックでブログランキングを応援して下さい!
クリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています。


 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

この記事のトラックバック用URL