南河内の宝物! 自己流ラーメン 綿麺 Vol.21

ラーメン

和風とんこつ@700円

よく行くお店ゆえ、行ってもブログに書かない事も多い『自己流ラーメン綿麺』さん。

「和風とんこつ」と「つけ麺」の二枚看板ですが、僕は「和風とんこつ」を選ぶ事の方が多いです。
どっちも狂おしいほど好きなんですけどね(笑)


この日の「和風とんこつ」も・・・


スープ

エグい!
ほんまエグい旨さですわ・・・。
豚骨の旨味が出まくったスープは、魚介とのWスープとは思えない濃厚さなのに、しっかり節系の風味と旨味がスープに加わっていて、とんでも無い次元の旨さになっています。


麺

麺はオーソドックスな太さのストレート麺。
以前より加水率下がったのか、この麺に慣れたせいか、この日の麺は特に美味しく感じました!
食べ応えのある麺は、強めの豚骨スープを真っ向から迎え撃ちます。



骨粉

美味しすぎるスープをモチロン全汁すると、こちらも『綿麺』の代名詞である骨粉がお目見え♪
この日も感動の晩ごはんとなりました。


外観

18時オープンと同時に入店しましたが、あっさり満席になる人気はさすがの一言。
でも僕はこのラーメンが食べられるなら幾らでも待ちますよ♪ 『綿麺』が好きなんやー!!!

『自己流ラーメン 綿麺』の和風とんこつ・・・


アッパレでした!!!


券売機

※ メニューは拡大します。


【はんしーんの『自己流ラーメン 綿麺』ヒストリー ~南河内が誇る自己流~】
No.1 「つけ麺」
No.2 「和風とんこつ」
No.3 「つけ麺」
No.4 「和風とんこつ」 「つけ麺」
No.5 「鶏塩そば」
No.6 「つけ麺」
No.7 「ブヒィ!ヤベース」
No.8 「高田らーめん」
No.9 「からあげ丼」 「つけ麺」
No.10 「和風とんこつ」 「つけ麺」
No.11 「しょうゆらーめん」
No.12 「和風とんこつ」
No.13 「焼ネギと油かすのつけ麺」
No.14 「ブヒィ!ヤベース」
No.15 「和風とんこつ」
No.16 「つけ麺」
No.17 「海老塩つけ麺」
No.18 「和風とんこつ」
No.19 「つけ麺」
No.20 「ブヒィ!ヤベース」


【店舗情報】
店名:自己流ラーメン綿麺
TEL:非公開
住所:大阪府松原市松ヶ丘3-6-15(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:30 [土] 11:30~スープ売り切れまで
定休日:日曜日・水曜日の夜
駅:河内松原駅
駐車場:有(店前に1台分のみ)
(2013/05/03現在)


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