情熱うどん 讃州 Vol.23

天中華

天中華

3/5(土)~3/12(日)に守口にある京阪百貨店守口本店で「春の上方味めぐり」というイベントが開催されます。
そのうち、3/9(土)3/10(日)の2日間のみ「龍旗信×讃州」がコラボした天中華が食べられるんです!!!

その天中華の試作品を食べる機会がありましたので紹介します。


ビジュアルは独特! ラーメンと思いきや「ちく天」や「あげ」が乗っているのが特徴的です。
まずスープ?お出汁?から飲んでみると・・・


出汁

エグい!!!
『讃州』の節系が強く香るお出汁に『龍旗信』自慢の塩ダレが合わさったスープは、新しいジャンルの扉を開く絶品スープでエグい程うまい!!!
マジかー・・・ これエグい程旨いんですけど・・・。
『龍旗信』の塩ダレ凄いわ・・・。 これはエグいわ・・・。


麺3

麺は『讃州』の久保店主が発案したレシピを、今ラーメン界でもっとも勢いのあるカリスマ製麺屋『麺屋棣鄂』が作っています。


麺2

真空ミキサーを使用して、独特の滑らかさを演出。 これもエグい美味しさで一杯の完成度を高めまくっています。


想像を遥かに超える美味しさで、ちょっと震える一杯でした。


チラシ1 チラシ2

この「天中華」は3/9(土)3/10(日)の2日間のみ、京阪百貨店守口本店の「春の上方味めぐり」で食べる事が出来ます。
これはお近くにお住まいなら必食です! 熱烈オススメです!!!


【はんしーんの『情熱うどん 讃州』ヒストリー】
No.1 「ざる伽哩(カレー)」
No.2 「ざる伽哩(カレー)1.5玉」
No.3 「黄金のひやかけ~2010・春~」
No.4 「ざるチャーシュー@まかない」
No.5 「ハモ天ぶっかけ2010」
No.6 「カレー釜玉」
No.7 「ひやかけ」
No.8 「鶏煮込みつけ麺(仮)」
No.9 「松茸ひやかけセット」
No.10 「ひやかけセット」
No.11 「肉汁炙り醤油つけうどん(2人前入り)」
No.12 「誕生日ぶっかけ」
No.13 「居酒屋使い」
No.14 「カレー釜玉」
No.15 「自宅でカレー釜玉」
No.16 「”元祖”ざるチャーシュー」(新大阪店)
No.17 「ちく玉天生醤油うどん」(新大阪店)
No.18 「鱧・海老・野菜の天婦羅盛り合わせ(プレ豊崎バル)」
No.19 「鱧・海老・野菜の天婦羅盛り合わせ(豊崎バル)」
No.20 「ミニひやかけうどん+ドリンク(豊崎バル)」
No.21 「カレー釜玉・カキフライ」
No.22 「鍋宴会コース」


【店舗情報】
店名:情熱うどん 讃州
TEL:06-6377-5555
住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-12(地図
営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:日曜日
駅:中津駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/10/13現在)


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