香川県さぬきうまいもん祭り in 大阪

アスパラガス（さぬきのめざめ）

昨年開催された「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクトが、今年も「さぬきうまいもん祭り in 大阪」として大試食会を開催しました。

今年も様々な特産品を試食しましたが、まず素晴らしかったのが「アスパラガス（さぬきのめざめ）」！
写真では伝わりにくいのですが超特大サイズなんです！

お皿からはみ出るにも程があります（笑）
これを生で食べると
めっちゃうまーい！！！
甘～い！アスパラとは思えない甘さがあって、生でも食べられる絶品のアスパラです。こんなアスパラ初めてやー！！！

この度、トミーズ雅さんが「うどん県関西うまいもん大使」に任命されました♪
トミーズ雅さんは、時間があれば香川にうどんを食べに行くほど、うどん県好きだそうですよ！

オリーブ牛

昨年もオリーブ牛を頂きましたが、今年は明らかに肉質が違います！
特製のソースを付けて頂くと・・・

キタキタキターーー！！！
猛烈にうんまーい！！！
ぬおー！めちゃくちゃ柔らかくて溶けたー！！！
こんないいお肉久しぶりに食べさせてもらいました (゜ーÅ) ホロリ

さてそれでは、この日頂いた絶品の料理たちを一気にどうぞ！

海の幸のカクテル苺（さぬきひめ）添え

スモークサーモンレモン風味とアスパラガス（さぬきのめざめ）

ズワイ蟹のマリネラビゴットソース

チキン（讃岐コーチン）のキッシュ

サンドイッチいろいろ

コールミート盛り合わせ

モッツァレラチーズとトマトと香川オリーブ

ニョッキのイタリア風

海の幸（真鯛）のマリネ

パルマ産生ハムとフルーツ（キウイ香緑）

いいだこの煮物

志度漁港真鯛のポワレ洋わさびソース

牛肉とビーツの煮込み

トマトとチーズを乗せた讃岐コーチンのグリル

うどん

ミルクゼリーレアシュガースイート添え

苺（さぬきひめ）

最後はとっても甘みの強い苺「さぬきひめ」で〆。

本当に「うどん県。それだけじゃない香川県」というフレーズがピッタリくる料理の数々に、大満足の試食会となりました。

去年は初めて「うどん県」に行く事ができ、讃岐うどんを大いに楽しみました。
今年は「それだけじゃない香川県」も満喫しに行きたいと計画中です。待ってろ「それだけじゃない香川県」！

【はんしーんの『うどん県。それだけじゃない香川県』ヒストリー】
No.1　「よしもと×うどん県」

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