石切 麺屋 一

ラーメン

醤油らーめん(味付け玉子トッピング)@650円+100円

東大阪市は新石切に出来た新店『麺屋 一』へ行きました。
親愛なるかなりラーメン好きのKさんが「紡以来の衝撃!」と評していて、気になりまくりの訪問です♪

ラーメン系のメニューは「醤油」と「塩」があります。
とりあえずメニュートップの「醤油らーめん」に味付け玉子をトッピングしてもらいました。


清湯系のラーメンが配膳されました。 さっそくスープから・・・


スープ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうまーい!!!
鶏がらベースのスープは、煮干しなどで複雑に旨味を増強させている完全僕好みのスープで猛烈にうまい!!!
ぬおー! これはうまーい!!!
上品な清湯スープですがしっかり旨味も感じやすく、この手のラーメンに有りがちな物足りなさはありません!


麺

麺は角ばった切り口が特徴的な、かなり個性が強めの麺を使用。
スープに負けない主張で、一杯の完成度を上げていきます。

レアチャーシューは程よい脂身で肉の旨味を感じやすく、煮玉子の味付けも完璧!


新店とは思えないラーメンは問答無用で完食・完汁。 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

今は待たずに食べる事が出来ますが、すぐに行列店になりそうな予感です。
ラーメンファンは行列になる前に食べるべし!!!


メニュー

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:麺屋 一
TEL:072-943-1150
住所:大阪府東大阪市東山町18-20 (地図
営業時間:11:30~14:30 [土・日・祝日] 11:15~15:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
駅:新石切駅
駐車場:無
(2013/02/20現在)


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