麺や 青雲志

ラーメン

海老潮らぁ麺@680円

愛するラーメン好きのメンバーと「三重県ラーメンツアー」を敢行しました!

一軒目は三重県で食べログラーメン部門1位という『麺や 青雲志』。
メニューはとても豊富で少々ややこしいのですが、よく分からないので券売機の一番左上にあった「海老潮らぁ麺」をポチっとな!

とってもシンプルなラーメンが来ました。 さっそくスープから・・・


スープ

スープはほのかに海老が効いています。 動物系未使用で超あっさりながら香味油多め。 塩加減も控えめでしたが・・・


塩

岩塩が用意されていて、これをガリガリすると一本筋が通りました。


麺

麺は角ばった切り口のストレートで、かん水っぽさは皆無。 良くも悪くもラーメンっぽさがありません。


ラーメンというよりは『麺や 青雲志』の料理という感じ! ちょっとビックリの一軒目でした。


外観

開店一時間前に着きましたが、すでに10人以上待ちという人気店でした。
このラーメンは賛否両論がありそうなイメージでしたが、行列が賛を物語っていますな。

さてさて次行くよー!


【店舗情報】
店名:麺や 青雲志
TEL:072-995-3838
住所:三重県松阪市嬉野権現前町神北405-14
営業時間:11:00~14:30
定休日:月曜日・火曜日
駅:伊勢中川駅・権現前駅
駐車場:有
(2013/01/27現在)


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2 Responses to 麺や 青雲志

  1. おやぶん says:

    俺も行きたかったな~!
    暖簾の写真撮りたかったな~!

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