らーめん 香澄

ラーメン

塩ラーメン@680円

阿波座駅近くで評判のラーメン店『らーめん 香澄』に行ってみました。
メニューは基本的に「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」の二本立て。 とりあえず基本となるであろう「塩ラーメン」にしました。

レア気味のチャーシュー達が色鮮やかです♪ さっそくスープから・・・


スープ

めっちゃうまいがな!!!
しみじみ効いた動物系の旨味に、前面に出ていながら全く嫌味の無い魚介の旨味。
抜群の塩加減のタレと合わさっていてめっちゃうまい!
うまい!!! 結構旨味がガンガン来ますが無化調との事。 昆布とか魚介の使い方がうまいんでしょうな。


麺

麺はこの手のラーメンとしては太めの平打ち麺。
すごく個性的なので麺が勝ち気味ですが、麺自体の美味しさがとても印象的です。


二種類のレアチャーシューも堪能しつつあっさり完食。 にっこり笑顔の晩ごはんとなりました。


外観

一口目にインパクトはありませんが、食べ進めるうちにジワジワと「うまいなぁこれ・・・」となる一杯です。
丁寧に作られているであろう渾身のラーメンを是非お試しあれ♪


【店舗情報】
店名:らーめん 香澄
TEL:06-6443-0807
住所:大阪府大阪市西区京町堀2-12-13(地図
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00 [土] 11:00~15:00
定休日:日曜日・祝日
駅:阿波座駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/10/15現在)


 ←もっと面白い食べ歩きブログがあるかも・・・(笑)

 

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