かしや Vol.4



大人の鶏白湯@800円

玉出にある『かしや』さんは限定メニューにも意欲的なお店ですが、今回の限定があまりにも気になったので訪問しました。
その名も「大人の鶏白湯」!!! いい名前付けましたな~。 行きたくなりますって(笑)

配膳されたラーメンを見ると「鶏白湯」としては特に白濁した感じでもありません。 さっそく食べてみると
重厚な鶏白湯スープdeめっちゃうまい!?
(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜




ぐおおおおおおおーーーーーーー Σヽ(゚Д゚; )ノ
これはヤバイ!!!
見た感じあっさりしてそうなスープですが、しっかり油が乳化していて相当な粘度!!!
そして鶏の旨味爆発!!! 甘くならない醤油ダレの効かせ方も抜群で相当うまい!!!
これはスゲー!!! かなりヤバイ!!! 「以前」食べた鶏白湯も美味しかったのですが、今回は別格ですわ。
麺も限定に合わせて作られた自家製麺。 加水率低めの中麺は、出しゃばらずスープと絡んでいきます。
トッピングの「鶏チャーシュー」と「レアチャーシュー」も非の打ち所無し!!! 大満足の晩ごはんとなりました。



これだけ食べ歩いてると配膳の段階である程度味の想像をしちゃいますが、ここまでいい意味の裏切られ方は初めてかも!
この「大人の鶏白湯」。 今日14日の営業(昼・夜 共に15食程度限定)のみですが食べられます!!!
これは鶏白湯ファンなら必食! 今回の限定「大人の鶏白湯」・・・
かなりキテマス!!!



【はんしーんの『かしや』ヒストリー】
No.1 「和風とんこつ」
No.2 「つけ麺」
No.3 「鶏白湯ら~めん」


【店舗情報】
店名:かしや
TEL:非公開
住所:大阪府大阪市西成区玉出中2-4-21(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~23:30 [日] 11:30~17:00 (スープ切れ次第閉店)
定休日:火曜日
駅:玉出駅・岸里玉出駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/06/13現在)


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