麺創 麺魂 mentama



醤油らーめん@680円

謎のラーメン食べ歩き集団「情熱!ラーメン部」活動報告。
吹田市は江坂駅近くに新しく出来たラーメン店『麺創 麺魂』へ突撃してみました。
初めましてなので、とりあえず基本となる「醤油らーめん」を選択!

むむっ! 見た感じは有名チェーン店『玉五郎』チック! さっそく食べてみると
スッキリ豚骨魚介系deめっちゃうまい!?
(* □ )~~~~~~~ ゜ ゜




やや多めの油で覆われたスープは、スッキリとした豚骨魚介系ラーメンでめっちゃうまい!!!
臭みを抑えながら豚骨の旨みを出した魚介系スープは間違いなく万人に受けそうなスープです。
見た感じは『玉五郎』チックで、実際豚骨の使い方などは似ている部分もありますが、魚介系はまったく別物。
特に煮干しに特化せず、バランスのいい仕上がりになっています。
そしてビックリしたのが麺! プリップリの中麺ストレートですが、断面は四角!!!
ぬおー!!! この麺は珍しくて面白いですなぁ。 あの有名チェーン店『丸源ラーメン』の麺に似ています。
安心して美味しいスープに攻撃的な麺を合わせた「醤油らーめん」に新しい発見を楽しんだ晩ごはんとなりました。



同行者が食べていた「つけ麺」もめちゃくちゃ美味しそうで、新店ながら安定感抜群です!
しっかし梅田から北側にある御堂筋沿線のラーメン事情は、昨今ものすごく活発化されてますな。
その熱い地域に『麺創 麺魂』も面白い存在となりそうです!!!


【店舗情報】
店名:麺創 麺魂
TEL:06-6330-5527
住所:大阪府吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号(地図
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
駅:江坂駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/04/20現在)


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