麺家 晴



醤油豚骨@700円

カドヤ食堂のワンタンめん」を十分堪能したにもかかわらず、せっかくなんでもう一軒!となるのがラーメン好きの性・・・。
内環状線を南下した所。 深江橋にある『麺家 晴』に初訪問しました。

トッピングは多数ありますが、基本は「ラーメン」と「つけ麺」の二本勝負です。
なんとなくラーメンが売りっぽく見えたので「醤油豚骨」をチョイス! さっそく食べてみると
超濃厚豚骨スープdeめっちゃうまい!?
(* □ )~~~~~~~ ゜ ゜




これでもか!、と脂の浮いた超濃厚豚骨スープはしっかりとした醤油ダレと合わさってめちゃくちゃうまい!!!
いいですなぁこういうスープ! アクセントで入っていた「刻み玉ねぎ」もいい仕事してました。
そして僕はあんまり知らなかったのですが、ラな同行者曰くこれは「家系ラーメン」というジャンルだそう。
詳しくはウィキペディアで調べてください(笑) とにかく「海苔」や「ほうれん草」が特徴らしいです。
麺は中太のストレート。 太さはともかく、僕はやっぱりラーメンは低加水の麺が好きですわ♪
二軒目でしたが好きなタイプのラーメンだったので問答無用の全汁。 にっこり笑顔でお店を後にしました。



僕自身もこの日初めて知ったお店でしたが、こういうラーメンを求めている人って少なくないのでは?
ちなみに同行者は首を傾げていました(笑) 好みは人それぞれですな♪


【店舗情報】
店名:麺家 晴
TEL:06-6785-7293
住所:大阪府大阪市城東区永田4丁目15-7(地図
営業時間:[月~金]11:30~15:00 18:00~23:00 [土・日・祝] 11:30~23:00
定休日:不定休
駅:深江橋駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/03/19現在)


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