麺屋 八海山

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煮干そば@700円

謎のラーメン食べ歩き集団「情熱!ラーメン部 in 高槻」活動報告。
まずは高槻に最近オープンした噂のお店『麺屋 八海山』へ。 燕三条系リスペクトという「煮干そば」を食べてみると
至高の煮干そばdeめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜

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ぎゃああああーーーーーー Σヽ(゚Д゚; )ノ 。 これ激うま!!!!!
ガツンと来ますが嫌味の無い煮干の風味に、とてもあっさりとした鶏がら醤油を合わしたスープですが、
そこへ背脂を使う事によって、旨みに重厚さが加わってめちゃくちゃうまい!!!
これうっまー!!! 手打ち感満載の不揃いな麺はモチモチとした食感で、これもタマランうまさです。
僕が今まで食べてきた「煮干系ラーメン」の中では、一歩抜けた存在ですわ。

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一軒目からこのレベルのラーメンですか・・・。 恐るべし高槻市!
新潟県に行く事があれば、本場の「燕三条系ラーメン」を食べてみたいなぁ。


【店舗情報】
店名:麺屋 八海山
TEL:072-684-1778
住所:大阪府高槻市芥川町1-14-9(地図
営業時間:11:30~15:00 [土・日・祝]11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:火曜日
駅:高槻駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2012/02/14現在)


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