情熱うどん 荒木伝次郎 Vol.5

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牡蠣塩バターつけ麺(ご飯割付)@950円

第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」 
今回は関西讃岐うどん界最強の癒し顔と接客術を誇るお店。(はんしーん調べ)
『情熱うどん 荒木伝次郎(4番札所)』へ巡礼しました。

「はんしーん的、2010年創作うどん部門大賞」である、あの「牡蠣塩バターつけ麺」が今年の冬にも帰ってきました!!!
うれし過ぎて他のメニューを見ず、店主と顔が合ったと同時に注文しました♪

またこのメニューが食べられるかと思うと感無量(´;ェ;`)ウゥ・・・ さっそく食べてみると
間違いない創作うどんdeめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜

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ぬおおおおおーーー Σヽ(゚Д゚; )ノ 。 今年も間違いない!!!!!
大粒の牡蠣がゴロゴロ入った「つけ汁」は、牡蠣のエキスたっぷりの塩バター味でめちゃくちゃうまい!!!
やっぱりうまい!!! 間違いない!!!
麺はツルっと瑞々しさがあり、コシがやや強めで伸びも少しあります。
このお店に限った事ではありませんが、納得のいく麺を追い求めて日々変わっているのが感じられます。

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麺を食べ終えれば、二度目のお楽しみの「ご飯割」 ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ

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う・ま・す・ぎ・る!!!!!
去年より少し塩加減が控えめだったので、「ご飯割」が更にうますぎました(*´ェ`*)ポッ


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ひやかけin the winter(試作)

荒木店主さんから「試作」という、その名も「ひやかけin the winter」も頂きました。
この「ひやかけ」。 なんと牡蠣エキスを抽出したお出汁なんです! 一口頂くと
斬新なひやかけキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
これは斬新!!! イリコがガツンとくる「ひやかけ」とは違い、牡蠣を前面に出すために他の素材は控えめ。
醤油なども控えめでやや甘めの味付けでした。 僕が食べたのはあくまで試作だったので、どんどん改良されると思いますが、
新しい可能性を秘めている「ひやかけin the winter」は週末のみ提供予定だそうです。
詳しくは「コチラ」のブログで告知されると思われます。

待ちに待った「牡蠣塩バターつけ麺」と、新しい扉を開こうとする「ひやかけ」に大満足の巡礼となりました。

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奈良県で「情熱うどん」が楽しめるだけでも、十分その存在意義があるお店ですが、
新しい事に挑戦する姿勢には頭が下がる思いです。 頑張れ荒木店主! 僕はこのお店が大好きです!!!


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26軒目! 奈良・和歌山エリアが達成出来ました! ヽ(´ー`)ノ ワーイ


【はんしーんの『情熱うどん 荒木伝次郎』ヒストリー ~牡蠣塩バターに魅せられて~】
No.1 「情熱唐揚げぶっかけ~香味ネギソース~」
No.2 「ざるチャーシュー(大盛り)」
No.3 「牡蠣塩バターつけ麺(ご飯割付)」
No.4 「ひやかけ」


【店舗情報】
店名:情熱うどん 荒木伝次郎
TEL:0744-33-0007
住所:奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西(地図
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:30
定休日:月曜日(祝日の場合翌火曜日)・水曜日の夜
駅:笠縫駅
駐車場:有
(2011/11/21現在)


◆次回予告◆
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住之江にもあった本格スパイシーカレー!!!  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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