らーめん工房RISE No.6

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焦がし黒醤油@650円

密かに応援している八尾市は『らーめん工房RISE』にまたもや訪問しました。
全メニュー制覇を目論んでいるのですが、この日は看板メニューの一つである「焦がし黒醤油」をチョイス!

インパクトのあるブラックが特徴的。 さっそく食べてみると
クセになる魚介の風味deうまい!?(* □ )~~~~~~ ゜ ゜

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スープは黒醤油ダレがガツンと効いていますが、見た目ほど醤油辛くなく、なんといっても魚介の風味がインパクト強し!
うむー、やっぱりこのお店の魚介(特に貝)の風味はクセになりますなー。 不思議な中毒性がありますわ。
麺は平打ちストレート。 やや固めの茹で加減で、しっかりスープに馴染んでおります。
ランチタイムは無料のライスとも相性抜群。 しっかり完食・完汁で満足満足の昼ごはんとなりました。

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節系以外の魚介風味を前面に出すラーメンで、独自路線を突き進む『らーめん工房RISE』。
どこかで聞いたフレーズですが「3回食べたらクセになるラーメン」だと思います。 うーん、なんだろうこの中毒性(笑)


【はんしーんの『らーめん工房RISE』ヒストリー】
No.1 「焦がし黒醤油(ブラック)」
No.2 「まぜ麺(醤油)」
No.3 「新・中華そば」
No.4 「海老醤油」
No.5 「貝つけ麺(海老塩ベース)」


【店舗情報】
店名:らーめん工房RISE~ライズ~
TEL:072-997-9003
住所:大阪府八尾市本町3-11-22(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00 [日] 11:30~14:00 [祝] 11:30~14:00 18:00~21:00 
定休日:木曜日・日曜日の夜
駅:八尾駅・近鉄八尾駅
駐車場:有(1台のみ)
(2011/10/15現在)


◆次回予告◆
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チェーン店にはない魅力に溢れるセルフうどん店。  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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