みなとや

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こってりラーメン@600円

神戸市に行く事があったら是非とも行ってみたかった『みなとや』さんに行く事が出来ました。
ご存知な方も多いと思いますが、以前松原市に『神戸みなとや三宅丸』という、ある意味伝説的なお店がありました。
その事があったので、本家の『みなとや』をどうしても体感してみたかったんです。
「あっさりラーメン」というメニューもありますが、このお店はやっぱり「こってりラーメン」でしょ!

刻み海苔が特徴的ですな。 さっそく食べてみると
濃厚鶏白湯deうまい!?(* □ )~~~~~~ ゜ ゜

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スープはかなり濃厚な鶏白湯。タレの塩辛さはほどほどに、鶏の旨みを前面に出したドロドロザラザラスープです。
デフォルトで胡椒がかかっていたり、刻み海苔が入っていたりと、紙一重な部分にこだわりを感じます。
麺は全粒粉入りで、やや固めの茹の加減は完全に僕好み。濃厚なスープにバッチリはまっていてドストライク!!!
濃厚ながらも飲みたくなるスープはしっかり鶏から旨みを出している証拠。しっかり全汁でご満悦な昼ごはんとなりました。

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噂では聞いていましたが、やっぱり『神戸みなとや三宅丸』とはまったく別のラーメンでした。
ここまで濃厚なのに、またすぐ食べたくなるラーメンを出すところはさすが。 でも遠い(笑)


【店舗情報】
店名:みなとや
TEL:090-4299-3354
住所:兵庫県神戸市兵庫区西出町27(地図
営業時間:12:00~14:00 18:00~翌2:00 [木] 12:00~14:00 18:00~20:00 [日] 18:00~24:00
定休日:祝日
駅:神戸駅・ハーバーランド駅
駐車場:無
(2011/08/14現在)


◆次回予告◆
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暑い夏こそ「釜揚げうどん」を食べましょう!  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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