らーめん工房RISE Vol.5

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貝つけ麺(海老塩ベース)@800円

密かに頑張って欲しいと思っている八尾市の『らーめん工房RISE』で、お気に入りメニューを探すローラー作戦続行中!
今回は晴れてレギュラーメニューに仲間入りが確定した「貝つけ麺(海老塩ベース)」をチョイス!

麺の量は(並)だと200gとやや少なめ。でもランチタイムはライスが無料なのでいい感じのボリュームになります♪
さっそく食べてみると
強めの塩ダレdeめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~ ゜ ゜

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むむむっ! 塩ダレを効かせまくった「つけ汁」は『RISE』さん独特の貝風味と合わさってめっちゃうまい!!
僕は個人的に清湯タイプの「つけ麺」がやや苦手なんですが、ここまでがっつり塩ダレを効かせてくれると麺によく絡みます。
麺はツルツルっと食べられる極太麺。「つけ汁」を弾くほどプリップリな麺で、清湯タイプのつけ麺に合わなさそうですが、
なんせ塩ダレが圧勝! すべてを包み込んでくれます♪
最後はお決まりのスープ割りを楽しんでもちろん全汁。にっこり笑顔の昼ごはんとなりました。

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このお店は「海老」や「貝」の風味を前面に出すラーメンばかりなので、正直好みが分かれるんですよねぇ。
でも、何回か食べてるとクセになるのも事実。そういう事もあって、お客さんの数も確実に増えています。
僕もそうですけど、なんか気になる『らーめん工房RISE』さん。もはやお店の術中にハマっているのかも!?


【はんしーんの『らーめん工房RISE』ヒストリー】
No.1 「焦がし黒醤油(ブラック)」
No.2 「まぜ麺(醤油)」
No.3 「新・中華そば」
No.4 「海老醤油」


【店舗情報】
店名:らーめん工房RISE~ライズ~
TEL:072-997-9003
住所:大阪府八尾市本町3-11-22(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00 [日] 11:30~14:00 [祝] 11:30~14:00 18:00~21:00 
定休日:木曜日・日曜日の夜
駅:八尾駅・近鉄八尾駅
駐車場:有(1台のみ)
(2011/07/20現在)


◆次回予告◆
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「うなぎ」ってこんなに美味しかったんだ・・・。  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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