徳島らーめん ひろ家

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徳島らーめん中盛(生卵トッピング)@550円+50円

大阪ではめずらしい「徳島ラーメン」を食べられるお店。柏原市の『徳島らーめん ひろ家』で昼ごはんです。

僕の徳島ラーメンに対するイメージは「生卵」だったので、とりあえずトッピング。 さっそく食べてみると
意外にオーソドックスdeうまい!?(* □ )~~~~~ ゜ ゜

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スープは豚骨醤油味。勝手に甘めのスープを想像していましたが、オーソドックスで食べやすい一杯です。
豚骨の旨みは十分ながら臭みはなく、丁寧に作られているのがうかがい知れます。
「生卵」の出番は、なんと言っても甘辛く煮た豚バラ肉と一緒に食べるのがオススメ。
結局食べやすさもあって完食・完汁。にっこり笑顔に昼ごはんとなりました。

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徳島ラーメンには「茶系(黒系)」「白系」「黄系」と、大きく分けて3種類あるらしく、
実は針中野にある『友翔』も「黄系」の徳島ラーメンにあたります。
そしてもっともポピュラーな「茶系」が食べられる、大阪では数少ないお店の一つが『徳島らーめん ひろ家』なので、
徳島ラーメンを未食の方は是非どうぞ。


【店舗情報】
店名:徳島らーめん ひろ家
TEL:072-971-3929
住所:大阪府柏原市大正3-4-8(地図
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:30
定休日:不定休
駅:柏原駅
駐車場:有
(2011/05/28現在)


◆次回予告◆
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カレー屋の新規開拓をさせない力を持つお店。  ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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