らーめん工房RISE Vol.3

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店名:らーめん工房RISE~ライズ~
TEL:072-997-9003
住所:大阪府八尾市本町3-11-22(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00 [日] 11:30~14:00 [祝] 11:30~14:00 18:00~21:00 
定休日:木曜日・日曜日の夜
駅:八尾駅・近鉄八尾駅
駐車場:有(1台のみ)
(2011/04/14現在)


なぜか再訪したくなる不思議な魅力がある八尾市の『らーめん工房RISE~ライズ~』で昼ごはんです。

なんでも「中華そば」がリニューアルされたとの事で、気になって行ってみました。
その名は「新・中華そば」!! 他のメニューに浮気心を芽生えさせつつ、やっぱり「新・中華そば」をチョイス!

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新・中華そば@650円

やっぱり「中華そば」はこういうドンブリじゃなきゃ! と一人で喜びながら、さっそく食べてみると
ひと味違った中華そばdeうまい!?(* □ )~~~~~~ ゜ ゜

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スープは鶏中心だと思うんですが、複雑な味わいの醤油味。スープ自体はあっさりしていますが、脂は結構多めです。
以前「貝」を使っているとお店の方が教えてくれましたが、この「新・中華そば」でもその味が結構強く出ています。
普通の「中華そば」をイメージして食べると面食らうかも。しかし「新・中華そば」には違う魅力がありますよ。
麺は「中華そば」らしく、やや細めのストレート麺。やっぱり「中華そば」はプリップリの玉子麺ですよねぇ♪
結局スープの飲みやすさも手伝ってしっかり完食・完汁。今日も笑顔の昼ごはんとなりました。

らーめん工房RISE~ライズ~さんでのワンポイントアドバイス 
1) 密かにこのお店の全メニュー制覇を狙っています。というで、はんしーんが現れる可能性があります。(人見知り)
2) すぐ西に一台分のみ駐車場があります。埋まっていれば少し東にコインパーキングもありますよ。
3) ランチタイムは「ライス無料」の他、ご飯物が格安で食べれるのでお得スギールです。

僕はこのお店のコミュニティ(mixi)に入っているんですが、
一つ一つのコメントに対して、誠実に返事を返している店主さんの密かなファンです。
そして、すべての種類のラーメンに対して愛情をものすごく感じます。
という事で、全メニューを制覇するまで通ってみようと思ってます♪


【はんしーんの『らーめん工房RISE』ヒストリー】
No.1 「焦がし黒醤油(ブラック)」
No.2 「まぜ麺(醤油)」


◆次回予告◆
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念願の初訪問。夜は居酒屋使いも出来る人気うどん店!! ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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