自己流ラーメン綿麺 Vol.8

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店名:自己流ラーメン綿麺
TEL:非公開
住所:大阪府松原市松ヶ丘3-6-15(地図
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:30 [土] 11:30~スープ売り切れまで
定休日:日曜日・水曜日の夜
駅:河内松原駅
駐車場:有(店前に1台分のみ)
(2011/04/01現在)


またもや訪問♪ 毎週金曜の夜はワクワクドキドキの「フライデーナイト」略して「綿金」です!
いつも「mixi」のコミュニティ「綿麺応援団」でメニューをチェックしているのですが、
この日は東大阪のご当地ラーメン綿麺版「高田らーめん」との事。

このお店の作る高井田系って、何か気になるじゃん! という事で、今日は僕から「この兄さん」を誘って訪問しました。

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高田らーめん@800円

見た目はまったく高井田系ではありません。でもいいんです「高田らーめん」だから♪ さっそくデッドに飲んでみると
上品な魚介醤油deめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~ ゜ ゜

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スープは鶏ベースに煮干しがほどよく効いた魚介醤油味。かなり洗練された味わいで、醤油辛さはありません。
麺はかなり太めのストレート。少しボソっとした食感なんかは、インスパイアを感じます。
メンマも濃い味付けで高井田チックですが、ざっくり切られたネギやナルト、
更に普段「和風とんこつ」で使用されている絶品チャーシューが2枚も入って、トッピングは完全に『綿麺』オリジナル。
やはり普通のインスパイアでは終わらない「高田ラーメン」に満足満足の晩ごはんとなりました。

自己流ラーメン綿麺さんでのワンポイントアドバイス 
1) 残念ですが、はんしーんのヘビーローテーション入りですのでよく出現してしまいます。(人見知り)
2) 駐車場はお店の前に1台分しかありません。電車で行く方が確実でしょう。
3) 金曜の夜はレギュラーメニューがなくなり、いつもと違うラーメンが楽しめる「フライデーナイト」が楽しめます。

この日もしっかり行列が出来ていて、21:00にはスープ切れとなっていました。
21:30までとなっていますが、かなりの確率で早めに閉まるのでご注意くださいね。


【はんしーんの『自己流ラーメン 綿麺』ヒストリー ~南河内が誇る自己流~】
No.1 「つけ麺」
No.2 「和風とんこつ」
No.3 「つけ麺」
No.4 「和風とんこつ」 「つけ麺」
No.5 「鶏塩そば」
No.6 「つけ麺」
No.7 「ブヒィ!ヤベース」


◆次回予告◆
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「龍旗信」出身の店主が作るトリパイタン!! ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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