炭火串焼専門店 鶏天

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店名:炭火串焼専門店 鶏天
TEL:0798-33-8662
住所:兵庫県西宮市神楽町4-21
営業時間:17:00~24:00
定休日:火曜日
駅:さくら夙川駅・西宮駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2010/10/31現在)


土地勘のない西宮市で「この方」おすすめのお店に連れて行ってもらいました。
この辺りではかなり有名な鶏料理屋さんというお店の名前は『炭火串焼専門店 鶏天』。
鶏料理が大好きな僕は期待に胸を膨らませて訪問です。

もちろんまずは生ビールで ヽ(*^∇゜)oC□☆□Do(゜∇^*)ノ カンパーイ♪


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【 薩摩地鶏ササミ昆布じめ 】
ササミという事で、とても柔らかく食べやすいです。
淡白なササミがここまで美味しく感じるのは「昆布じめ」にしているのと関係があるのでしょう。


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【 淡海地鶏ももあぶり 】
こちらは一転、肉の旨みと脂身で地鶏本来の美味しさを楽しむ事が出来ます。旨い!


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【 極上白肝入り4種盛 】
4種盛の中に、このお店の名物である「極上白肝」が入っています。さっそく食べてみると
濃厚すぎる白肝deめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜
ぬおー Σヽ(゚Д゚; )ノ 。 まさしく極上の白肝!!!
濃厚でとろけます。しかも変な臭みまったくなし!! このお店に来てこの「極上白肝」を食べないと絶対に損しますねこりゃ。
その他「ずり」「こころ」「ささみ」も文句なし。ケチをつけるところが一切ありません。


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【 ずり・三角・つくね 】
個人的に好きなのは「三角」。しっかりした食感とジュワーっと出る脂がナイス。


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【 つなぎ 】
めずらしい部位ですね。さっそく食べてみると
不思議な食感deめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~ ゜ ゜
食感がとても面白いですねぇ。表現の仕方が難しいですがゴムっぽい(笑)
それにこの部位独特の旨みと絶妙の塩加減で、これも素晴らしい一品だと思いました。


すべての料理の完成度が高く、どれを頼んでも間違いないと思いますが、やはり「極上白肝」は別格!!
それを食べる為だけにここに来てもいいくらいの一品だったと思います。
また新たな絶品料理を発見する事が出来て大満足の晩ごはんとなりました。

炭火串焼専門店 鶏天さんでのワンポイントアドバイス 
1) はんしーんが白肝のあまりの旨さにびっくりした可能性があります。(人見知り)
2) 個室があります。10名以上も可能ですが、人気店なので必ず予約を入れましょう。
3) 「白肝」は入荷していない場合や品切れの場合があるそうです。そちらも要確認かと。

この日は「クライマックスシリーズ第一戦」応援後に訪問したので、最初はテンションも低かったのですが(笑)、
美味しい料理に舌鼓を打って、みんなどんどん機嫌が戻っていきました。
お店の予約を取ってくれた「もこ」さん、ありがとうございました。来年こそは祝杯で・・・!!


◆次回予告◆
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〆にはもちろんラーメンでしょ!! ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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