情熱うどん 讃州 Vol.7

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店名:情熱うどん 讃州
TEL:06-6377-5555
住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-12(地図
営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:日曜日
駅:中津駅
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
(2010/09/08現在)


愛してやまないうどん店。中津にある『情熱うどん 讃州』さん特集第二弾!!

今回は「ひやかけ」です。
土曜日限定のメニューなので、狙って訪問しないと食べられない一品です。
久保店主が日々改良を重ねているそうなので、どのようになっているか楽しみです。

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ひやかけ

美しく盛られた「情熱トルネード」は何度見てもほれぼれします。さっそく崩して食べてみると
すっきりイリコ出汁de強烈にうまい!?(* □ )~~~~~~~~~ ゜ ゜

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うおー Σヽ(゚Д゚; )ノ  すっきりした「イリコ」と「カツオ」の出汁が強烈に旨い!!!
僕は「イリコ」が前面に出過ぎた「ひやかけ」は若干苦手なので、このバランスのいい出汁は最高に好みです。
麺は冷やされた出汁に入っている事もあり、いつもよりも更に剛麺な感じ。「ひやかけ」にはこれくらいの硬さが合ってます。
最後は当たり前の様に全汁して、にっこり笑顔の晩ごはんとなりました。

情熱うどん 讃州さんでのワンポイントアドバイス 
1) はんしーんは行列を避けて、夜に訪問する場合が多いです。(人見知り)
2) 昼は行列必死の超人気店です。人気の理由を確かめに行きましょう。
3) 「ざるチャーシュー」や「カレー釜玉」など、独創性溢れるメニューが様々! 贅沢な悩みを楽しみましょう。

第二弾は『情熱うどん 讃州』さんの土曜限定の裏メニュー「ひやかけ」でした。
訳あってブログには載せていませんが、実際は天ぷらの盛り合わせがセットになって出てきます。

このメニューはおそらく夏だけしか食べられませんので、早めに土曜の『讃州』さんへ!!


【はんしーんの『情熱うどん 讃州』ヒストリー】
No.1 「ざる伽哩(カレー)」
No.2 「ざる伽哩(カレー)1.5玉」
No.3 「黄金のひやかけ~2010・春~」
No.4 「ざるチャーシュー@まかない」
No.5 「ハモ天ぶっかけ2010」
No.6 「カレー釜玉」


◆次回予告◆
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第三弾は待望の新作?? ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


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