釜揚げうどん 桂ちゃん Vol.2

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店名:釜揚げうどん 桂ちゃん
TEL:06-6790-1555
住所:大阪府大阪市平野区長吉長原東3-1-68(地図
営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:木曜日
駅:長原駅
駐車場:有
ホームページ:http://www.keichan-udon.jp/ ←通販も楽しめます!
(2010/03/19現在)


釜揚げうどんなら間違いなく超おすすめのお店! 長原の『桂ちゃん』さんで晩ごはんです。

もちろん釜揚げうどんの中サイズ「たぬき(太麺)」をチョイス!( ゚Д゚)イッテヨスィ

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たぬき(太麺)@700円

いつもと変わらぬ釜揚げ一筋なビジュアル! さっそくつけ汁につけて食べてみると
モチっとした麺と出汁がめっちゃうまい!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜

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相変わらず鰹と昆布が強烈に香る出汁はめちゃくちゃ旨い!!
今日は麺はモチモチ感はそのままに、いつもより伸び~る感じがして麺の調子がいいのかな?と思っていると、
小麦の配合を変えて、今まで使っていた国産小麦を混ぜるのを止めたそうです。
それによって、更に「釜揚げうどん」に合う麺になったと言っておられました。
以前から数ある「釜揚げうどん」の中で最強と思っていましたが、もはや僕の中では他を寄せ付けないお店になりました。
2玉少々ある「たぬき」ですが、3玉ある「おたぬき」にすればよかったと後悔しながらペロっと完食です。

桂ちゃんさんでのワンポイントアドバイス 
1) 残念ながらはんしーんは度々来店してしまいます(人見知り)
2) 長原駅から徒歩すぐ、車だとお店の前に2台分止められる駐車スペースがあります。
3) オンラインショップで桂ちゃんの釜揚げうどんがご自宅にも!

「釜揚げうどん」というジャンルの素晴らしさを教えてくれた「桂ちゃん」さんの釜揚げうどん。
これからも美味しい「釜揚げうどん」をよろしくお願いします!!


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本日も購入。


【はんしーんの『桂ちゃん』ヒストリー ~釜揚げうどんに魅せられて~】
No.1 「たぬき(太麺)」


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