麺処 えぐち (中津・豊崎) 江坂の大人気店が2号店をオープン!

ラーメン

鶏豚骨そば(白湯)@780円

江坂の大人気ラーメン店が中津は豊崎に2号店をオープン! 『麺処 えぐち』へさっそく行ってきました。

メニューは西長堀の名店『カドヤ食堂』出身らしく中華そばがメイン!
しかしこの2号店はなんと「鶏豚骨そば」なる白湯スープが登場しているんです。
そんな訳で今回は注目の「鶏豚骨そば」をお願いする事に。


配膳されたラーメンにはカドヤ食堂出身店らしい海苔が乗っています。 さっそくスープから飲んでみると・・・


スープ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ガツンと効いた鶏・鶏・鶏! そこに豚骨の旨味をプラスさせたグルタミン酸×イノシン酸の旨味波状攻撃炸裂!
濃厚さを追求しすぎず、きっちりと旨味を抽出している絶品スープは猛烈にうまい!
これめちゃくちゃうまーい! 刻みたまねぎもいいアクセントになっています。


麺

麺はこの店舗がオープンするきっかけとなった自家製麺!
白湯スープにピッタリあう硬めの茹で加減で、このお店の独自色が出ています。


中華そばの名店で超本格白湯ラーメンを満喫! 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

オープンして2日目に訪問しましたが、外待ち10名以上! どこで知ったかすでに物凄い認知度を確保しています。
当分は行列必至ですが、新生『えぐち』を是非楽しんでみてください♪

『麺処 えぐち』の鶏豚骨そば・・・


アッパレでした!!!

メニュー1 メニュー2

※ メニューは拡大します。


【店舗情報】
店名:麺処 えぐち
TEL:06-6147-2222
住所:大阪府大阪市北区豊崎2-8-8(地図
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:30 [日・祝] 11:00~15:00 18:00~21:30
定休日:月曜日
駅:中津駅・中崎町駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2015/04/29現在)


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4 Responses to 麺処 えぐち (中津・豊崎) 江坂の大人気店が2号店をオープン!

  1. Pingback: ラーメン一期一会

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  3. とおりすがり says:

    うまそー

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