台湾で出会った魯肉飯たち!

魯肉飯

魯肉飯@30元(約113円)

先日、台湾旅行へ行って来ました!
2日間で合計12食を食べる、まさに食べ歩きツアーだったんですが、僕にとって特に印象に残ったのが現地で食べる「魯肉飯」!

あまりに感動して合計5食を「魯肉飯」に費やしてしまいました。(一緒に行った人はいい迷惑だったかも笑)


上記写真は台湾最大の夜市「士林夜市」の中にある『大頭龍蚵仔煎』で食べた魯肉飯!




今回訪問したお店の中で一番印象が薄かったのですが、それでも十分美味しかったんですよ本当に!




玉子乗せ魯肉飯@35元(約131円)

続きまして印象度第4位!(いつの間にかベスト5の発表に)

『天天利美食坊』の玉子乗せ魯肉飯です。
玉子LOVEブロガーの僕が気になりまくって訪問した有名店でして、甘旨い魯肉飯に玉子はやっぱり合いました!




魯肉飯@25元(約94円)

こちらはノーマルの魯肉飯です。




味付けや香辛料は若干控えめで、ご飯が柔めだったのが響いて4位となりました。


魯肉飯

魯肉飯小@30元(約113円)

続きまして印象度第3位!

『丸林魯肉飯』の魯肉飯です。
こちらもかなりの有名店でして結構並んでいました。




魯肉飯も美味しかったんですが、このお店では「鶏肉飯」も素晴らしかった!




ここのお店に行くなら是非二つとも食べてもらいたいですー♪


魯

魯肉飯中@40元(約153円)

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!

続きまして印象度第2位!

『金峰魯肉飯』の魯肉飯です。


外観

魯肉飯のお店では一番の行列でしたが、行列も納得も納得の美味しさ!
濃いめの味付けと八角の風味。完全におススメできるお店です!


魯肉飯

魯肉飯小@25元(約94円)

ヤバい!

続きまして印象度第1位!

『満庭香魯肉飯』の魯肉飯です。


外観

実はここ、台湾で食べた初めての魯肉飯だったんですが、これがドンピシャ!!!
魯肉飯ってこんなに美味しかったんだと教えてくれた原点となったお店です!

今回はこのお店しか訪問出来なかったんですが、どうも雙連駅周辺は魯肉飯の聖地のようで、たくさんの美味しい魯肉飯が楽しめる場所だったみたいです。


そんなこんなで本当に色々な台湾料理を楽しんできたのですが、どうしても魯肉飯の思い出だけはブログに残しておきたかったので、備忘録として。


台湾で食べた魯肉飯たち・・・


アッパレでした!!!


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お届けリストランテ 自宅で絶品ケータリングをお手軽に!

ドリンク

ウエルカムドリンク

この日は大阪府下某所でケータリングをお願いする素敵なひと時を。


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大阪・神戸・京都で様々なケータリングを楽しめる『お届けリストランテ』にて、今回はフレンチのローラン ジャンマリー シェフをお呼びして本格フレンチをお願いしました。


シェフ

ローラン ジャンマリー シェフは
・辻学園料理技術専門学校(TEC日調)のフランス料理真空調理主任教授
・「ロテル・ド・比叡」 飲料部門最高顧問
・「全日空ホテルズ」沖縄地区洋食総料理長
・「石垣全日空ホテル&リゾート」総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー
・「ハウステンボスホテルズ」執行役員
などを経て2017 年6月まで「オリックス不動産株式会社運営事業本部」統括総料理長として活躍という素晴らしい経歴をお持ちになるシェフです!

そんなシェフの作る「地中海フレンチ@5,500円」が今宵のコースです。


上記写真は「ウエルカムドリンク」!
シェフの自宅で作っているというハーブを使った酸味の効いたさっぱりドリンク。
ノンアルコールで、シェフの料理がとても楽しみになるドリンクでした!


サラミ

サラミ・バケット

サラミとバケットをつまみつつ・・・(用意していたお酒飲んでます♪)
いよいよい前菜が登場しました。


前菜

テリーヌ3種類(魚、肉、野菜)

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ぐはーっ! 3種類のテリーヌは個々の美味しさ炸裂!
更にサラダはシェフの自家製野菜が使われていて、これまた美味しいんですわー。


バケット

フランスパンとフォカッチャ

甘みのあるフランスパンとフォカッチャです。


パスタ

海の幸のショートパスタ 野菜のクリームソース

さぁメインの一つ目であるパスタ! さっそく食べてみると・・・
キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
枝豆とモロヘイヤのソースが使われたショートパスタは、魚介の旨みと合わさって猛烈にうまい!
めちゃくちゃうまーい! ケータリングでこれだけのパスタを食べれるなんて幸せ以外の何ものでもありません!
美味しいソースはもちろんパンで綺麗に食べちゃいました♪


メイン

お肉4種のヴァリエーション ニース風ラタトゥイユ添え(豚肉、ビーフシチュー、 鴨肉、 鶏肉)

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
あまりにも贅沢な4種の肉料理!
これまたシェフ自家製の野菜が使われたラタトゥイユの味付けもタマラン味わい!
すごい! 本当に素晴らしいメインディッシュです!


デザート

洋ナシのマリネ 桜風味の赤ワインシロップ 旬のババロア フルーツ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
こんなに繊細で美味しいデザートがケータリングで食べられる幸せ、本当に感動です。


ティー

シェフ特製ハーブティー

最後はこれまたシェフ自家製のハーブが使われたティーで〆。


これだけのケータリングで5,500円/1名は破格でしょ!?
大満足の晩ごはんとなりました。


テーブル

料理皿などもレンタルして頂けます。
ママ友のランチ会・小さなお子様がいるご家庭・ご高齢な方がおられるご家庭などでとても重宝するケータリングサービスです!
様々なシェフがご家庭に訪問してくれますので、一度下記のサイトを見てみて下さい。
僕もこれから確実にお世話になります!

『お届けリストランテ』・・・


アッパレでした!!!





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