お届けリストランテ 自宅で絶品ケータリングをお手軽に!

ドリンク

ウエルカムドリンク

この日は大阪府下某所でケータリングをお願いする素敵なひと時を。


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大阪・神戸・京都で様々なケータリングを楽しめる『お届けリストランテ』にて、今回はフレンチのローラン ジャンマリー シェフをお呼びして本格フレンチをお願いしました。


シェフ

ローラン ジャンマリー シェフは
・辻学園料理技術専門学校(TEC日調)のフランス料理真空調理主任教授
・「ロテル・ド・比叡」 飲料部門最高顧問
・「全日空ホテルズ」沖縄地区洋食総料理長
・「石垣全日空ホテル&リゾート」総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー
・「ハウステンボスホテルズ」執行役員
などを経て2017 年6月まで「オリックス不動産株式会社運営事業本部」統括総料理長として活躍という素晴らしい経歴をお持ちになるシェフです!

そんなシェフの作る「地中海フレンチ@5,500円」が今宵のコースです。


上記写真は「ウエルカムドリンク」!
シェフの自宅で作っているというハーブを使った酸味の効いたさっぱりドリンク。
ノンアルコールで、シェフの料理がとても楽しみになるドリンクでした!


サラミ

サラミ・バケット

サラミとバケットをつまみつつ・・・(用意していたお酒飲んでます♪)
いよいよい前菜が登場しました。


前菜

テリーヌ3種類(魚、肉、野菜)

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ぐはーっ! 3種類のテリーヌは個々の美味しさ炸裂!
更にサラダはシェフの自家製野菜が使われていて、これまた美味しいんですわー。


バケット

フランスパンとフォカッチャ

甘みのあるフランスパンとフォカッチャです。


パスタ

海の幸のショートパスタ 野菜のクリームソース

さぁメインの一つ目であるパスタ! さっそく食べてみると・・・
キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
枝豆とモロヘイヤのソースが使われたショートパスタは、魚介の旨みと合わさって猛烈にうまい!
めちゃくちゃうまーい! ケータリングでこれだけのパスタを食べれるなんて幸せ以外の何ものでもありません!
美味しいソースはもちろんパンで綺麗に食べちゃいました♪


メイン

お肉4種のヴァリエーション ニース風ラタトゥイユ添え(豚肉、ビーフシチュー、 鴨肉、 鶏肉)

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
あまりにも贅沢な4種の肉料理!
これまたシェフ自家製の野菜が使われたラタトゥイユの味付けもタマラン味わい!
すごい! 本当に素晴らしいメインディッシュです!


デザート

洋ナシのマリネ 桜風味の赤ワインシロップ 旬のババロア フルーツ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
こんなに繊細で美味しいデザートがケータリングで食べられる幸せ、本当に感動です。


ティー

シェフ特製ハーブティー

最後はこれまたシェフ自家製のハーブが使われたティーで〆。


これだけのケータリングで5,500円/1名は破格でしょ!?
大満足の晩ごはんとなりました。


テーブル

料理皿などもレンタルして頂けます。
ママ友のランチ会・小さなお子様がいるご家庭・ご高齢な方がおられるご家庭などでとても重宝するケータリングサービスです!
様々なシェフがご家庭に訪問してくれますので、一度下記のサイトを見てみて下さい。
僕もこれから確実にお世話になります!

『お届けリストランテ』・・・


アッパレでした!!!





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ベジン (裏なんば) 美味しいカレーと飲み物が頂けるお店!

カレー

合いがけ(少な目)@1,000円

裏なんばにあるカレー店『ベジン』へ行きました。

こちらのお店は美味しいカレーとお酒、そしてお酒に合うアテが頂ける僕にとっては夢の様なお店です笑


ビール

ガリビア

『ベジン』さん考案のビールにピンクガリを合わせたその名も『ガリビア』で乾杯ー♪


チキン

そしてまずはチキンカレーから。 さっそく食べてみると・・・

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
ぬおー! 柔らかい鶏肉にトマトの旨みと酸味が絶妙にミックス!
優しくかつ大胆なスパイス使いも抜群で猛烈にうまい!
めちゃくちゃうまーい! 本当に素晴らしいチキンカレーです!

そしてもう一つは完全無農薬のこだわり野菜たっぷりのカレー。 さっそく食べてみると・・・


カレーアップ

キタキタキターーー!!!
猛烈にうんまーい!
めちゃくちゃうまーい! 新鮮な野菜とこれでもか!と入ったカレーは正に正統派野菜カレー!
野菜カレーながら決して物足りなさのない味付けがタマラン味わいで猛烈にうまい!
こりゃほんまうまーい! シャバ系カレーの最高峰と言っても過言でありません。


美味しいカレーとガリビアを満喫! 大満足の昼ごはんとなりました。


外観

現在は夜営業のみ(17:00~23:00)となっております。
夜でも美味しいカレーと飲み物が楽しめるので、カレー好き・お酒好きな方は是非是非行ってみてください!


『ベジン』の合いがけ・・・


アッパレでした!!!


【店舗情報】
店名:ベジン
TEL:090-4371-4357
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前1-22 日宝河原町会館 2F (地図)
営業時間:17:00~23:00
定休日:日曜日・月曜日・祝日
駅:難波駅
駐車場:無 (近隣にコインパーキングあり)
(2017/09/26現在)


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Posted in カレー, 中央区(難波・谷町・心斎橋) | コメント・トラックバック